要前往山区习俗，必须品尝着名的四个面包。这种包子不是专门卖给外国游客的，那种化名，但当地人不得不排队购买古老的当地人物。1958年开业的四家包子店可以说是通过了时间的考验。
四包店地址在山海关城，距离南门约400米，路上有标识，店面古色古香，很好识别，基本不会错过。如果你赶上吃饭去更好的发现，找到最多排队的人，准保证是正确的。进店，和建筑一样的中式风格，有小桌子和适合家庭吃饭的大圆桌，除了游客，很多都是当地人纠缠不休的，特意吃。
店里的包子只有一种猪肉韭菜馅料。这种馅料自1958年首次开业以来一直销售，因此深受喜爱。但凡是经过时间和食客测试的老名字，能坚持一些未传递的秘密或规则，四个包子也不例外。从和面条尾头发混合馅料，甚至袋子的方法，蒸上层抽屉的时间，都是精致的。
刚包好的包子小而细腻，白色，褶皱均匀，像一朵花配花待放，光是外观就很赏心悦目。
店员包包很熟悉，压面条、十字形、去皮、馅料、捏褶、令人大开眼界的功夫、包裹着小巧精致的袋子。肉馅含量足够，肉比洋葱多，如蒸熟，打开看里面，一个接一个的肉丸喷雾诱人。
刚从锅里出来的包子带着蒸汽，闻起来特别诱人。看看窗前人们焦急的表情，就能猜到这个包子有多好吃。四包也可以带出家门，买回家，趁热吃，老人和孩子都喜欢。
包子在桌上蒸一端，薄馅料大，外观有点像杭州小笼袋，但比小笼袋大很多，可以看到油脂稍微从包皮里出来。咬一口，馅料很大，虽然是猪肉，但不要觉得油腻，特别香。
外皮柔软有一丝力气，尤其是刚咬开油汁涌出的那一刻，猪油就进嘴里进入鼻腔，最后滑入胃里，回味细腻，这种油一直在脑海中回荡，让进食进口，就产生了一种心里的愤怒感。
除了包子，店里还有热菜，素食有，冷菜也是必备的，豆牛肉、盐水肝这些都非常适合搭配包子吃。如果想吃简单，一般一个人要10元包子，一碗粥，一盘冷菜都能吃饱。冷盘推荐皮蛋豆腐，豆腐是当地的老豆腐，豆香浓郁，和软皮蛋一起吃，绝对可以。（欢迎在评论部分点赞评论，更多精彩内容，请关注/放入列表）