米粉是一种神奇的东西，可以做成任何小零食。
米粉当然与大米有关，它主要是干米提前浸泡一晚，然后打磨成细腻的米浆，然后把米浆过滤掉剩下的湿块米粉。这时，把湿米粉加工成干状态来打破，就是我们现在吃的米粉了。
一般的米粉是用来做汤圆或灯笼的，很多南方朋友喜欢用米粉做米粉，作为北方人我以前很少吃米粉，但买了各种零食后，开始无法自拔。
汤圆、灯笼、各种椰枣馅料、麻将等小吃，今天我们就分享米肉松教程。改良配方更适合家庭食用，柔软、清凉不会影响口感。
< h1级"pgc-h-right-arrow"> <米肉松</h1>
材料：米粉210克，温水190克，肉散，沙拉酱适量
生产：：
1、将米粉加热水搅拌成颗粒，揉成光滑柔软略带糯米粉，盖上保鲜膜备用。
2、准备一些松肉，把沙拉酱放进去，把肉松软后搅拌均匀。
3、馅料完成后，直接拿起适量的米粉，在手掌中抓紧湿润状态，再按压成小窝的形状。
4、将面包内起好肉散馅，最后密封，组织成四方形备用，做好保鲜膜盖保存一个。
5、锅内小热预热，刷一层薄薄的油，把生胚放入其中，中间随时转动，炸至6面金黄，微鼓鼓可出锅。
刚做一点热，撕开也会呼出热气，要小心不要烫到呵呵，皮肤柔软而强悍的路有嚼劲，里面是浓郁的肉松馅，对我来说这肉松派对是最大的美味！
< h1类"pgc-h-right-arrow">两个哈有一句话：</h1>
❤温水可以用纯牛奶甚至酸奶和椰奶代替，味道更好。
❤不喜欢肉松馅的咸甜味道，可以用红蜜豆、豆沙或豆泥等馅料代替，它们还可以发展出一些其他风味的馅料，可以包裹在生产线上。
❤米粉面团和做好生胚的工作特别怕干燥，所以每一个好的生胚都要盖上保鲜膜，然后再处理下一个。
❤ 最耗时的步骤是煎炸胚胎。一定要把整个东西保持小火，看到一个变色的刻板印象后赶紧煎炸下一面，如果你觉得每边的油不够薄刷层油，只要你保持小火炸成金黄色，一定能炒。