土豆是日常生活中非常常见的蔬菜，土豆的营养价值非常高，富含碳水化合物，可以为身体提供足够的能量，而对于减肥的人来说，土豆也是蔬菜主食的好替代品。
马铃薯的做法有很多种，在国内外都比较流行，今天分享一种脆皮薯片家常的做法。油炸食品总是令人垂涎欲滴，但其脂肪含量比较高，偶尔解决口腔问题还是好吃。
1、土豆去皮洗净备用。
2. 将去皮的马铃薯片冲洗两次备用。
3.将备用薯片放入盐中3至5勺，腌制15至20分钟。
4、马铃薯腌制后要软化，再冲洗。
5、放入红薯淀粉中抓取备用。
6、油温70%热锅下，中温炒，炸至两面金条，对鱼出控制油灌装盘即可。
7、酥脆招牌炸薯片出锅，用一盘番茄酱美观，开哦！