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美食圣人(第一集,第一部分)

美食圣人(第一集,第一部分)

美食鼠尾草

美食仙姬是美食系列,头条上有很多UP主打都在视频中进行了讲解,有些讲解内容很好,但总觉得视频讲解很匆忙,这么好看的电影适合用词来形容,故事和美食, 所以我准备用文字来讲述仙姬的故事,这将增加我对剧情和食物的看法,希望能帮助读者观看该系列,也希望我能坚持下去。

该系列是根据同名漫画改编的,作者是菊花正泰,漫画很难在网上搜索,绘画风格相当独特,线条大胆夸张,色彩鲜艳,加上纯净多风的美食,有点像看图卷,挺有意思的。

美食圣人(第一集,第一部分)

美食鼠尾草漫画

美食圣人(第一集,第一部分)

同名喜剧系列的10集由NTV制作和播出。由南云圣义、久保田钟、贾茂山、大石静、高桥麻司、沈宇执导,加纳白金编剧、沧静瑾、内博贵、湘晶丽、铃木哲泰、于桂美子等执导,于2008年4月22日首播。

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一升

该剧改编自朱奇正泰的同名漫画作品,老店"一升",有一位邻里赞美的活牌老板阿贤,整天迷茫的样子,早晨宿醉,偷了为客人准备的食材......怎么看样子可以承受老店招牌的人,但整个店铺上下柱子,也是邻里的偶像,看似迷茫的阿贤,在美食上绝对是一丝痕迹,可以花一整天的时间不停地做饭卜,"穷尽了所有的功夫",这就是阿贤的做法, 不仅在美食上独树一帜,其他无论是彩陶、阿仙风情甚至老练的古董商都赞不绝口,日本风在这件作品中一目了然,这绝对是日本饮食文化的一块精品。

快餐主义在2008年席卷全球,日本也不能幸免,人们用热水或微波炉制作快餐,虽然对快节奏的生活反应更灵敏,但也造成了一些浪费。江崎由丈夫(桂尼波饰)在一家非常商业化的餐厅工作,为了扮演武士为美食增添噱头,虽然顾客觉得新奇的乐趣,但他觉得自己的"华丽"表演偏离了美食的真谛,这不是他所追求的美食,无法忍受,为了追求完美烹饪的梦想在他心中, 他愤怒地辞掉了餐厅的初级总监,离开时心想着宁愿要工作,因为在他的记忆中,只有一升的饭菜愿意慢慢为客人做点好吃的菜。

没想到老板的一升妈妈早已不是他小时候看到的那个,接待蒋崎的是原老板的女儿,西安精(赫瑞特的优秀),记住的是优秀,不是空虚的老师,他们不是姐妹。

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苍晶优秀

江崎直言不讳地表达了自己学习"不是在时代随波逐流的真正美食"的愿望,有一种特殊的表达方式"慢食",是相对于快餐而言的,不是批量、规范的生产,而是符合当地风俗习惯和文化的美食,后来一般是指悠闲饮食和耕作作为人生起点的起点。

美食圣人(第一集,第一部分)
美食圣人(第一集,第一部分)

阿西安迷茫地把慢食理解为慢豆腐,作为现任一升老板的母亲,阿贤在稍微接受了江崎的工作要求的情况下,蹦蹦跳跳地准备去喝啤酒,洗澡去了。江崎看着这虽然漂亮,但臭气熏天的坏老板妈妈,开始觉得自己的到来似乎不是一个好的选择,暴露出对未来隐藏的忧虑。

忙碌的一天开始了,江崎被介绍给所有的店员,有作为大厨的清师傅(富士市清二),副刘先生和小健厅的经营,江崎轻轻地做自我介绍,表达了对工作的热爱和精致,副店员留下了清晰的表达他们对江崎口辛苦工作的不满, 女店员有厨艺监控员小青、烹饪监控员小东和所谓鸡班长小玉,还有负责家的小静妹,小静妹在一升已经工作了30多年,此时,升的驻店员都出来了。

一大早,豆腐店的八家店长送豆腐,阿贤谦虚地问店长"慢豆腐"的产地,江崎无助的不是慢豆腐而是低食物。梅寅八带来了一款新豆腐,豆腐看起来非常柔软嫩嫩,阿仙尝到了美味的表情,为了不辜负这么好吃的豆腐,赶紧找酒喝,静姐奇异之下的阿仙不能这么早喝,于是愉快的一天开始了。

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送豆腐

阿贤忙着给妈妈打电话问低食物,从妈妈那里得知,光量提到慢食的秋崎不是一个可靠的人,还说现在一升是阿贤的店,然后带着蹩脚的理由送阿贤去享受自己的海鲜烧烤去了。

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烤鲍鱼、海螺

一位仙鱼突然放下电话,感受着温度,发现天气似乎很冷,告诉青师傅把菜泥的食谱混合蔬菜成酱萝卜,这里反映出作为老板妈妈阿仙的小心:天气很冷,生萝卜泥变成煮熟的萝卜到客人的肚子里。

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一升今天的菜单

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菜单换好后,师傅去厨房安排煮萝卜做酱萝卜,安排江崎切萝卜,姜崎兴奋地从一盒精致的刀中取出适合切的萝卜刀准备展示刀法。

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但他也只切了一把刀,被师傅拦住了,因为他拿了手上的装饰环处理成分违规,他被惩罚了萧健学跑厅。

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一个明亮摇晃的大戒指

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连刀都摸不着,江崎不禁很郁闷,被安排在厨房里煮萝卜,把萝卜剥下来,放进锅里用小鱼干蘸汁煮熟,低温煮6小时。萝卜和小鱼的干法比较特殊,萝卜不是切角,小鱼干也不去内脏上泡水澄清上层汁液,这一切都源于选择一升蛞蝓来做出最好的利用,但江崎从心里并不认同这种做法。炒萝卜的工作极其枯燥,江崎觉得时间太慢了,在私下里会火力,萝卜煮得变形,师傅只看了一眼锅里的萝卜坚定地说,不能为客人享用,需要重新制作,煮熟做员工餐。

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低温煮萝卜

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江崎觉得时间太慢了

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当火被举起时,锅煮沸了

入住和小健马上开始重新煮萝卜,没有怨言,没人责怪江崎,看来大师的话是实话,没有遵循现有的萝卜烹饪工艺,风味和口味必然会有细微的变化,虽然客人不一定尝出来,但一升氡气绝对不可能让客人享受到这种降低规格的美食。江崎看着锅里沸腾的萝卜,想了想。

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体贴的江崎

傍晚,一升氡气点亮了门灯,开始开门,店员热情接待食客,包括伍德先生,它下了雪,天气寒冷的天气用萝卜酱非常能引起客人的胃口。

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一升打开大门迎接客人

酱汁萝卜是切成大块萝卜煮熟软软,加入葡萄柚酱,热萝卜白如玉,萝卜上少许嫩葡萄柚酱点,放在盘子里的深色陶器皿上,非常优雅,用筷子可以轻松煮熟软萝卜粉碎,趁热吃,暖胃暖心, 看着食客满意的表情,仙女般的笑容如花。

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