雁池是云南高原上的一颗明珠，是一个美丽的国家旅游胜地。
它与昆明人民的生活息息相关，燕池不仅是昆明工农业和生活用水的主要来源之一，也是重要的水产品生产基地，在调节气候、维护地区自然生态平衡、保护当地人民健康方面发挥着重要作用。近年来，由于大量工业和生活废水的排放，池塘的水质受到严重污染，导致湖泊生态环境恶化。直接后果是许多珍贵的水生植物灭绝。海花椰菜是典型的代表之一。
<海花椰菜生长>h1级"pgc-h-center-line"</h1>
海花椰菜是一种生长在泥浆或沙质湖床的大型沉没草本植物，是海花椰菜属。作为我国独一无二的物种，有3种海花椰菜植物，即龙舌兰酒，水花椰菜和海花椰菜。还有三种仅在云南生产的变种，即通海海花椰菜，博雅海花椰菜和鲁南海花椰菜。
湖内有海花椰菜的海拔高度为1410~2700米，云南高原的湖泊是中国和亚洲海花椰菜植物的集散地。早在清代，"植物真图试验"就已经记载："云南水生的海菜，长茎长叶，叶子像车前又大，都藏在水里。抽得长，十几朵花一样。花从水里绽放出来，三片花瓣，白色，花瓣凹陷，像杯子一样大，多皱似薄，黄疸，波纹闪烁，花结角尖角数，弯得像龙爪，所以又称龙爪菜。"蒙锡安县"称其"茎开花，无叶，长，细如股"。滚和捆，到城市，日本海鲜，可以吃。
<如何识别海花椰菜>h1级"pgc-h-中心线"</h1>
海花椰菜茎短，根为根系，叶基簇，一棵树常多达10~20片，很多可达到70片，叶有明显的叶柄和叶柄两部分。同一株植物的叶子的形状和大小，叶柄和花朵的长度随湖泊的深度和流速而变化，叶子的长度和宽度在簇状扇的长度和宽度之间可以变化多达10倍。在浅水中，海花椰菜的叶子短而宽，一般长约20厘米，宽15厘米：在深水湖泊中，叶子多为带状，可长达90厘米，只有3至6厘米宽。它们的叶柄也会随着不同的水深而拉伸，老年人可以达到2~3米，此时水深必须超过2~3米。显然，这是为了获得更充足的照明和长期形成自动调节功能，也是为了适应植物生物和生长环境的表现。
海花椰菜花的花很长，这样花就可以漂浮到水面上。它的花是两性或雄性和雌性菌株的单花，其中一种或多种来自佛焰。每株植物可以产生几个花序，花朵一个接一个地开放。冠部整齐对称，直径2.5~5厘米，外3片为条状，较小，绿色;海花椰菜全花有雄性12朵，黄花药，花柱3株，雌雄品种单种中，雄花有12朵雄性，雌花退化，无花，花柱与确切的花相同。果实三刃，长圆逐渐尖锐，不开裂，种子多，长椭圆形，小如芝麻。
海花椰菜全年开放，仅在5月至10月在凉爽的琵琶湖开放。虽然每朵海花椰菜只开一天，但是因为每朵花序都有各种各样的花，所以一年四季，这个开花谢谢，依然是一个星点。
<h1级">"pgc-h-中心线"的独特育种方法</h1>
作为水生植物，海花椰菜具有独特的繁殖方式，其过程是：种子沉入水底的种子萌发期第一叶期（叶片如线形，叶柄叶不能区分）一叶期（叶片如带状，叶柄和叶有明显区别）一叶期（叶片增加， 增长。这是主要的营养生长）一个抽水期（花朵从叶子上拔出，伸长到水面）一个开花期（花朵漂浮水面开放，授粉）一个固体时期（整个花序开放，授粉，花柄春天状缩进水中，果实在水中成熟）一粒种子（果皮腐烂，种子落入水中）。
从种子落入水中开花大约需要2年。
更有趣的是卢南花椰菜，它生长在阿西玛家乡的石灰岩湖泊中。这种植物有一种假胎现象：它可以在佛焰中长出根部完整的幼苗，这与一般水生植物有性繁殖的罕见现象不同。其过程是：在植物基部的佛焰有珠芽，会长出无性繁殖芽的叶状体，当花蕾打开时，叶子发出的芽也开始显露出佛焰外面，随后随机生长根系，形成完整的幼苗。当幼苗的嫩叶长到15厘米时，根长到2~3厘米，佛焰下的花草会自行腐烂，幼苗在与淤泥接触后落入水中生根。一团佛焰可以长出2到4棵树苗。这是一种奇怪而有趣的繁殖方式，可以代代相传。
<琵琶湖>h1级"pgc-h-中心线"</h1>
海花椰菜适合生活范围广，在年平均气温12~20~C的温带和亚热带地区，海拔2700米以下的湖面，只要水体清澈、透明、温暖、未受污染，就能生长。目前，海花椰菜是保存最完好的湖泊数量。
麓湖是位于云南西北部与四川西南部交界处的高山湖泊，平均水深40米，仅次于东北长白山天池（317.7米）和云南抚仙湖（170米），位居全国第三。
这个美丽而神奇的高山湖泊美丽，周围环绕着摩梭人，他们仍然保持着母系社会形态，是中国著名的风景名胜区。澎湖水的透明度可达5米深，无污染，可直接饮用，加上气候温和，非常适合海花椰菜等水生生物的生长。其多种类型的底栖植物在云南其他高原湖泊中是罕见的，而博耶海花椰菜群落是那里最大的底壳植物群落，在湖周围和湖周围的小岛出现连续带状，群落的总覆盖率为60%~90%。
来到湖边，只看到直径4~5厘米的白色花环嵌入湖中，设置在岛的边缘;小而精致的白色花朵，犹如银河系落入天际，又像一团晶莹剔透的雪花，散落在湖面上，形成高原湖泊植被独特的水景。因此，波浪叶海花椰菜的景色也成为参观湖泊的必看景点。
此外，广西西部、四川西南部（卜图）、贵州中部（贵阳华西、桂塘、平塘）和西南（安龙）也有海花椰菜分布。
<海花椰菜>h1级"pgc-h-中心线"的价值</h1>
海花椰菜作为我国独一无二的高水生植物，从单花进化而来，雄性和花柱数量逐渐减少，对其属的进化研究具有一定的科研价值。它解释了植物进化的一种方式，即所有高等水生植物基本上都是陆生植物。后来，随着环境的变化，它逐渐从陆地进入水中。同时，海花椰菜形态的变异性和变异性对于研究生态因素与形态形成的关系也很重要。
此外，海花椰菜也是高原湖泊中宝贵的水生植物资源，是一种美丽的表观赏植物。它具有一定的药用价值，它的叶子和花朵可以做成蔬菜，味道像海鲜一样美味，用水洗净后打捞起来，与花、茎叶和芋头汤相连，清爽可口，被誉为"海菜芋头汤"，是白族人经常吃的名菜。海花椰菜全株也可用作饵料饲料。
由于海花椰菜对水环境的污染非常敏感，它只能在纯净的活水中生长，所有被工业废水和农药肥料严重污染的水都无法生长。因此，海花椰菜也可以作为衡量高原湖泊环境洁净度的指标植物。水中有海花椰菜的地方，水质一定很好。否则，水质必须受到污染。正是因为这个特点，环保部门开玩笑地称之为"环保菜"。
20世纪70年代以来，由于严重的水污染，昆明威驰池中原有的海花椰菜已经基本消失，而其他一些高原湖泊中的海花椰菜群落也不是很乐观，亟待抢救和保护。除了受污染的水体外，还由于草鱼过度放养和人工捕鱼造成的。
1984年被列为濒危物种，海花椰菜被列为国家二级保护植物。
目前，除了中国科学院昆明植物园有小面积的引进栽培外，其他地方的栽培仍然很少见。为了保护这一宝贵的水生生物资源，要妥善保护它，做好育种工作。