材料
▶土豆 50g 胡萝卜 50g 黄瓜 50g
调料
▶植物油、水淀粉、盐、砂糖、酒、味精
实践
1.将土豆、胡萝卜和黄瓜分开洗净，去皮，切成四小块丁。
2.将土豆，胡萝卜和黄瓜丁水倒在油上，然后提取多余的油。
3.在锅中加入少许油，将三点钟倒入锅中，加入盐，糖，酒，味精和少许水，搅拌均匀，用水淀粉挂钩，从锅中取出装满盘子。
★★私密提示
胡萝卜中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、淀粉等，还富含胡萝卜素，即使在高温下也很少被破坏，并且容易被人体吸收，然后转化为维生素A，对于维生素A缺乏症的眼干和小儿软骨疾病有很好的辅助治疗作用。
（是的）