皮金黄酥脆肉丸，不放淀粉不放馒头，放这种材料，酥脆柔软嫩溶液。炸肉丸是很多人喜欢吃的，虽然油炸食品吃得少，但偶尔吃一顿饭就挺香的。
大多数油炸肉丸需要放一些淀粉来增加肉馅的粘度，也有放渣，这些方法好坏不用争论，只要油炸丸味道好。
我炒肉丸很少用淀粉，因为我平时自己做面包、吐司，吃得太多？我会把这些面包或烤面包片晒干，把它们打成面包麸皮，把肉放在馅料里作为淀粉的作用或烤脆皮鸡翅也用。
就像这盘肉丸一样，它是用面包屑油炸的。不过这次我过去买吐司，油炸出来的丸子虽然味道不错，但唯一的美是缺少吐司把味道弄得让人的香味太浓，换上自己吐司就完美了。
带有吐司渣的肉丸很容易着色，如果你不在乎，很容易油炸。当我第一次把锅忙着挤药时，忘了调整火，所以金丸变成了"黑橄榄"，在剩下的几个锅里我把火放在中小火之间调整，药丸的颜色就漂亮多了。
油炸丸直接食用，或与卷心菜等蔬菜炖煮，这很好。你可能想一次炒更多的肉丸，把冰箱冷藏或冷冻，吃起来就方便多了。炸肉丸不放淀粉不放面包残渣，放这种材质，皮金黄酥脆，柔嫩嫩香，剩下面包有好去处！
<h1级"pgc-h-right-arrow">-----"油炸吐司肉丸"-----</h1>
材料：猪肉300g，烤面包2片，鸡蛋1个，盐2g，黑胡椒3g，冷水，酱油20g，适量油
生产过程
1.将猪肉去皮，切成大块;脂肪和瘦肉的比例为1：9或2：8，放置在肉锥中;
2.搅拌成自己喜欢的肉饼状态，可以一次多打肉馅，除了做丸子，还可以做饺子馅;
3.启动一桶，将干吐司切成小块，放入肉桶中;
4.盖上电源，点击顶部按钮;
5.在几秒钟内，吐司变成吐司，通常也被称为面包屑;
6.将打碎的肉倒入烤桶中，倒入鸡蛋，撒少许盐，倒少许酱油和黑胡椒;
7.用绞肉机搅拌几秒钟，完全混合;吐司非常吸水，所以一个接一个地加入一些冷水，用小勺子均匀混合;
8.搅拌好的烤肉馅料比较粘稠，搅拌要有轻微的粘腻感，不易掉下来;
9.将一半的油倒入小锅中，中火加热，将竹筷子插入油底壳中，筷子周围有细小气泡，油温适宜;
10.手里拿着一把肉馅，从老虎的嘴里挤出一个圆球，用小勺子帮助把球从锅里取出来;
11.油温不宜过高，转小火，防止外烧焦，内不熟;
< h1 类"pgc-h-right-arrow">。苹果私人</h1>
1.肉要有一点胖子才不干柴，吃起来味道好吃;
2.我用来买的吐司片，有少量的味道，所以油炸丸有香气，这种香气不是大家的最爱;
3.吐司压碎非常吸水，因此将肉馅料混合以酌情加入一些水，以防止馅料变干导致油炸丸的硬味;
4.油炸丸的油温不宜过高，特别是加吐司后，很容易上色，所以要不时在中小型火炉之间切换。
"用爱做食物，用心记录好东西，用简单的手法呈现食材的醇厚味道。我是Meggy's Dancing Apple，一名英语老师18年，现在是Love Kitchen的厨师。在处理油盐酱醋的日子里，心里变得更加温柔，也越来越觉得"伴侣"是世界上最美、最重要的。
第二期《闪光时刻》的主题作文有#你好、夏至、#百味端午#