蛋糕，在心中，20世纪90年代以后，只到"特殊"的日子吃，比如生日假期。我最喜欢的食物是街上卖的小蛋糕，这种小蛋糕颜色金黄，里面香甜，里面是浓郁的鸡蛋香味，这种鸡肉蛋糕的味道深深地印在我的脑海里。年纪越大你长大都像怀旧一样，路上再看一遍，什么时候会想买几个，却不知道是自己口味变了，还是这个鸡饼"变了"，吃起来总是感觉太甜，软还是一样软，更甜，吃两口就油腻。
现在我喜欢做饭，试着做鸡肉蛋糕。制作鸡肉蛋糕需要烤箱，这是必备的，烤鸡蛋糕是金黄芬芳的。自制鸡蛋的优点是可以控制甜度，甜吃太多容易变胖这我们都知道，所以还是少吃，对身体有好处。
步骤很简单，四个鸡蛋半碗面粉可以做很多，一个可以吃上瘾。这是一种简单的做法，鸡肉蛋糕是烘焙食谱的新手，所以这并不难做到。主要原料有鸡蛋、面粉、糖等。面粉要用低筋面粉，做成的蛋糕是松散的，吃起来很软。甜 我喜欢白糖混合蜂蜜，吃起来有特殊的味道。有一个最喜欢的鸡饼朋友试试这个做法！在下面分享详细的生产步骤。
"所需材料"
鸡蛋4个，蜂蜜30克，白砂糖20克，低筋面粉120克。
生产步骤
1.将四个鸡蛋浸泡在约30度的温水中10分钟。温热、浸泡过的鸡蛋更容易通过。
2.将鸡蛋放入碗中，加入30克蜂蜜和20克白砂糖。用打蛋器将其送走，送至蛋液膨胀，颜色变白，蛋滴向后图案不易消失。该模式持续至少5秒后消失。
3.120克低筋面粉过筛入鸡蛋碗中。面粉需要过筛，当它混合成面糊时，不会有镐。
4.不要画一圈搅拌，刮刀从底部抄起，操作快速轻柔。只需混合均匀即可。
5.准备一个容器，这是买烤箱送榴莲莫，用来做鸡饼的时候合适。没有模具与烘焙纸杯也可以。刷模具周围的食用油以防止粘性。
6.将面糊装入花袋中，便于挤压，不会溢出。将面糊挤入模具中，它就满了八点。其余的面糊被装进纸杯中。
7.将其从内部气泡中摇出。将烤箱预热160度5分钟。将模具放入时，上下火160度，将中间层烘烤20分钟。
8.当时间到来时，它会直接出来。
9.摇晃几次，抖出里面的热量，释放清凉即可享受，烘烤时香味已经飘遍了整个房子，吃得更香。在你最喜欢的朋友身上试试吧！
技巧：
1.打蛋锅里面必须干净，不出水，有水会影响送蛋。
2.温浸鸡蛋通过得更快一点。