炒肉丝
材料：芦笋、刺肉、大蒜、盐、鸡精、生粉、五香粉、胡椒、生抽、老抽、油
方法
1.切芽;大蒜被切碎;
2.山脊肉切配生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油腌味15分钟;
3.火锅油、肉丝放入锅内滑炸，直至颜色能出锅;
4.将油留在锅中，然后用大蒜爆裂锅，然后加入芽丝，煎至变软;
5.然后加入炸肉丝，炒均匀，加入盐和鸡肉调味料制成平底锅
风扇混合鸡蛋
材质：鸡蛋260g 扇子 150g 配料：菠菜200g 调味料：香醋10g 醋10g虾米10g 盐 3g 味精 2g 大蒜 5g 大蒜
方法：
1.风扇，海米，分别带水泡好，备用;
2.将大蒜去皮至头使用;
3.菠菜采摘干净后切开，长出5厘米段，放入沸水中，鱼用冷沸水过凉挤压干水;
4.水毛扇切成8厘米长的扇形;
5.将鸡蛋装入碗状，并用少许盐搅拌;
6.将锅用火煎炸，将油放入50%的火下，将蛋液倒入锅中，转动平底锅，使蛋液铺成较薄的蛋皮，翻过锅煎炸，取出切成丝的箱板;
7.将菠菜，扇子，鸡蛋皮，醋，精制盐，味精，大蒜和香醋油放在一个盆中，均匀混合并撒上水和米饭。
欧芹炒杏仁
材料：芹菜200克，杏仁100克，胡萝卜少许。汤，大蒜汁，盐，味精，植物油。
1.芹菜撕掉后，切成小丁;杏仁洗净，备用;胡萝卜洗净并切成小丁。
2.将芹菜放入沸水中熨烫，钓鱼后立即用冷水清洗。
3.将油倒入锅中加热，倒入大蒜汁，将杏仁放入一点黄色，然后放入芹菜，胡萝卜丁香和少许汤煮沸，放入味精中，盐炒即可
松玉米
1、鲜玉米用刀切玉米粒、胡萝卜、豌豆、松子备用;
2、锅里煮沸水，加入少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，把玉米粒煮沸两三分钟，鱼出备用，洋葱切最后备用;
3、将锅油烧热，放入洋葱炒香，胡萝卜丁香均匀，放入豌豆、玉米粒中炒两分钟;
4、加入盐和蘑菇调味，放入松子中炒均匀。