虽然是早春，但我这里还是又冷又冷，零下几度，地下的积雪还是很厚的，没有春天的气息。各种蔬菜价格都没有下降，但有些蔬菜都在涨价，比如冬瓜和南瓜都在涨菜，我在社区菜店买了一大块冬瓜，居然11.4元，真的比几年前贵了，我很好奇地问老板，冬瓜价格？老板说，不仅冬瓜涨价了，南瓜也贵多了。春冷冬瓜可以这样吃，酱汁的味道浓郁，新鲜多汁，比红肉好吃！
平时喜欢吃冬瓜，现在是减肥期，想多吃冬瓜减肥啊！冬瓜是一件好事，不仅可以缓解夏季利尿剂，还可以减肥和减肥。在减肥期间多吃冬瓜可以利尿并增加饱腹感。我们的美食家普遍说，好的食物是不健康的，健康是不好的吃的。但冬瓜坏了。制作精良的冬瓜和它们一样美味。今天，可可只是做了一个超级简单和美味的冬瓜。
之前媳妇超级不喜欢吃冬瓜，感觉它清淡无味，这次我做媳妇超级爱吃，不仅方法对，还加了橙汁酱黄霄的辣味烧汁，不添加任何调味品就能做成酱味的冬瓜， 由烤冬瓜制成，晶莹剔透，新鲜多汁，比红肉更好。
主要配料：冬瓜500克，猪肉200克（最好配一些肥肉，好肉）
配件：植物油、盐、老抽5克、黄霄辣汁、生姜、韭菜
练习：1、将冬瓜去籽去皮做成滚刀片，姜末切，葱洗净切末
2、将猪肉切成小块，这样和冬瓜一起煮熟就好了，因为冬瓜太容易煮熟了。
3、火锅冷油，油热70%的肉片炸出水分变色，加入酒炸出香味。加入生姜，炒均匀
4、下冬甜瓜炒均匀除去水分，加旧抽炒后有酱汁味（可选）
5、用辣酱炒均匀，把酱汁的味道均匀，这种烤汁味道更好，（鲜咸、回味酱，百年配方下几十种茴香配比合理，利用一种果汁成菜，可以自由混合，不用锅，不钩，正宗的中式烧汁，让厨房白也可以轻松做出美味的菜肴）！
6、加少许水，不能太多，冬瓜有水分也很成熟
7、加入锅盖微微炖一会儿，使味道不易扩散，菜的味道特别香味鲜美
8、口感好，一般姜汁有咸味，味道重时可加少许盐炒均匀，烧一分钟左右
9、撒上韭菜作为装饰品好吃又好看，冬瓜吸收了肉片的肉味，加上酱汁烧酱的味道，真软可口，家人说比肉好吃。
可可提示
1、猪肉可烧焦五花肉，味道更好
2、冬瓜切得不要太小，特别容易煮烂，肉片不煮熟，两种要中等和一起煮熟。
继承了中国风味的黄萧酱味酱，一汁从百年皇餐的古老面面成一盘酱，几十种香料精心搭配，五种口味融为一杯果汁。可以代替咸糖酱醋，做饭只需要放这种果汁，就可以做出美味的菜肴！让调味料超级简单！解放厨房调味料，真正做一道菜！用果汁做成菜煮，可以免混，不用锅，不钩，正宗的中式果汁，让厨房白颐很容易做出美味的菜肴！
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黄骅酱汁 ¥25.60 买
可可菜，最关心的是家庭一日三餐，最大的爱好就是创造各种美食。食谱只是一个分享自己食物的过程，而不是唯一的标准。上百道菜有百种口味，大家的喜好都不一样，请多包容，也请大家多点喜欢，喜欢，转发，你的转发是对可可最大的鼓励！