新鲜鸡汁豆花
材料：鸡肉100克，酯豆腐1盒，蘑菇100克，食用油1大勺，生姜3块，盐0.5大匙，胡椒0.5大匙，豆荚1大勺
方法：
1.准备鸡肉，蘑菇，嫩豆腐。
2.将鸡肉洗成薄片，将蘑菇洗碎，姜切丝。
3.切小块豆腐，放入碗中。
4.鸡肉片加淀粉、盐，与水混合均匀。
5.煮熟锅，加入1茶匙油，弹出姜丝，倒入蘑菇，加少许盐，炒出水。
6.一面倒入鸡肉片，然后溜走。
7.平底锅将蘑菇炒均匀，加入豆瓣，炒掉火。
8.炒蘑菇肉片盛开，连汁液都倒在一碗码上豆腐上。
9. 在打开的锅中，蒸5分钟。
酥脆的鱼
练习：1.鲶鱼洗刀从背刀切小口，板备用;
2.洋葱，香菜切，姜片，大蒜切;
3.将锅煮至70%的火，放入鲭鱼薯片，捞出备用;
4.锅下油，放入大块物料，胡椒、洋葱、生姜、蒜蓉香味;
5.加入酒和水，老抽、糖、盐、味精、胡椒粉、米醋、鸡粉火煮沸;
6.将炸鲭鱼放入锅中，在热的地方加热25分钟。
绿豆粉
材质：青豆淀粉、生泵、醋、辣椒油、香醋油、大蒜
做法：1.将水和绿豆淀粉混合均匀。在锅里煮沸水。
2.一手拿一根手杖，另一只手拿一个水淀粉碗，搅拌时倒入。
3.倒入并继续搅拌，慢慢锅开始起泡，继续搅拌。在大气泡中再煮1分钟，以关火。
4.倒入模具中自然冷却或在冰箱中冷却。
5.倒出冷粉，切成大块。
6.再倒入一碗，加入大蒜、生的、香醋、鸡精、盐、香醋、香醋油，搅拌均匀。
7.倒在冷粉上，搅拌均匀。
胡椒香味秋葵
做法：1.Oktoflor整齐清洗干净，直接在盐渍沸水中趁热后冷水备用。
2.将秋葵刀切成碎片。凉油小火炸辣椒和辣椒，不要油炸酱，怕成品辣椒不好采摘，刚油炸后的辣椒辣椒就挑出来了，但这样整个韭菜就不够了。
3.将火开入秋葵中，适量盐，少许水，炒几下，倒入大蒜中再炒几遍，出锅前加入适量的胡椒油。
蔬菜和蔬菜
材料：胡萝卜1根300g，玉米粒100g，青豆100g，盐1勺，糖少许，适量油
练习：1、把外面的泥浆去皮洗掉，然后切成小丁。
2、胡萝卜去皮，切成小丁。
3、将玉米粒和青豆在水下清洗，捞出使用。
4、倒入适量油70%火，先放入胡萝卜粒中炒。
5、然后将枣子放在一起炒好。
6、然后将好水玉米粒和青豆放入一起均匀炒。
7、然后加入1小勺盐，炒一炒，将少许水煮沸。
8、最后加少许糖调味料，即可将盘子放出锅内。