肉馅蛋卷
材料：鸡蛋、肉馅、盐、砂糖、玉米淀粉、水、油
方法：
1、鸡蛋散落，铺成蛋皮。
2、肉馅加盐，糖在一个方向搅拌变粘，然后加入玉米淀粉和水，继续搅拌，水不要加一次，先搅拌均匀再继续添加。
3、将蛋皮四面微微修剪，放在肉馅上，用清水或油勺顺滑。
4、两面卷到中间，卷紧，卷在盘子上，蒸15分钟，蒸蛋卷，冷却切成小块，放入碗中，压紧。
5、盖上盘子，倒置扣，轻轻取下碗，蒸蛋卷肉汁放入盘子里。
猪肝炒洋葱
1、猪肝清洗筋膜，洗净、切片;淀粉和水混合，用葡萄酒和水将淀粉腌制15分钟;洋葱到老电影，去整理，洗，切片方块。
2、煎锅放在火上，倒入适量的植物油，待油温至70%热，加洋葱、辣椒粉炒香，放入猪肝片中顺滑煮熟。
3、放入切片的洋葱油炸，用盐和鸡肉调味。
大豆炖猪皮
材料：猪皮300g，大豆50g，八角2，酱油勺，盐，姜葱
1、将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水锅煮沸，同时将热鱼切成细条，洗掉表面泡沫备用;
2、大豆会提前起泡;
3、将猪皮和大豆一起放入压力锅中，到锅里加入生姜、辣椒、八角、酱油，加入适量的油，再加冷水到锅里，锅底不过即可;
4、盖上盖子，设置蹄子炖煮程序;
5、直到烹饪结束，锅内无压打开盖，启动开盖果汁收集功能5分钟，即可将盘子装满。
苦瓜鲤鱼汤
食材： 鲤鱼， 苦瓜， 砂糖， 盐
1、网鲤鱼肉餐巾吸收干水;
2、苦瓜干净，切去去籽和种子，切成小块;
3、汤锅中放入适量水，用大火火，放入鲤鱼和苦瓜片中，加糖、盐调味料，用文火煮5分钟。