据说在公元前8000年到公元前5000年之间，我出现在秘鲁南部。然后是战争，我被迫出来"旅行"。我走过很多地方，从南美到欧洲、非洲、亚洲，我亲眼目睹了很多人的悲伤和喜悦，悲伤，世界和平不好？我想为人类做点什么，所以我陪伴他们，穷人或富人。
人类非常感激，对我非常热情，用当地的习俗认真对待我。但我还是心烦意乱，所以我把很多孩子和孙子孙女留在了这些地方，然后继续旅行。
来到中国，大概是400多年前的明朝末期，中国太优雅了，我这样一个穷小子有时候也上不了台面。直到200多年前，我才来到云南，一个高原地区。哇，这里的红土地非常适合我成长，这里的空气非常清新，关键是这里的人们对我比以往任何时候都更热情。从那时起，我无法"逃脱"这个地方！
要知道这种"惊喜"和"惊喜"的体验，并听我分解分解。
说实话，我来到云南的时候还是有一种低自尊。这里有太多的海味：法国人认为珍贵的黑松露最初只由云南猪喂养。春天，各种野菜和水果无处不在，要新鲜、奇特、有趣，又有什么呢？一种脏兮兮的普通马铃薯。
但令我惊讶的是，云南人对我有一种"不同寻常"的热情，他们叫我"土豆"，我每天都在说。在学生食堂里，我是学生最喜欢的食物。我看到一个女孩亲眼，要了三道菜——胡椒土豆丝、老奶土豆（云南土豆泥的一种做法）、炸土豆，她的同伴嘲笑她，她只是说自己控制不住。
图|老牛奶土豆摄影曼达
不仅食堂里挤满了我，而且在学校附近。
有一位大学生创业，就是整个炸土豆摊，味道有20多种——辣、咖喱、牛肉、巧克力、风味......我没想到我能激发出如此多的想象力。
图|昆明食品集团
有个阿姨，我专攻烤肉。简直太盛大了，光是吃我的酱汁，她还准备了20多种——鱼腥草酱、胡椒酱、腐奶、老干母、干辣椒面、酸萝卜、洋葱酱......
虽然我只有2元，但烤出了我的金香酥，配上酱汁，世界真棒。有的阿姨还准备了酸汤、可乐等，还有锦上添花。很多人花10元，只是吃得好，吃得开心，吃得太多就走了。
有一次过年，有一位妈妈，放了一大桌鸡鸭肉不吃，一定要烤一个我，就把冷拌风机上。一边烘烤，一边看春节晚会，笑得不停。有很多云南人离开家，无论火锅店或烧烤摊位在哪里，他们都会点我，否则会感到食物无味。我的魅力，可以这样吗？
除了吃，云南人对我的热情甚至演变成一种文化。云南配音方言版《猫鼠》中，主角汤姆猫叫"海洋土豆"，很多90岁以后的童年回忆，记得是傻傻可爱的"大土豆"，而不是美国的汤姆。
云南人常说"吃土豆，大儿子"，意思是多吃我，才能长得漂亮，云南最有名的薯片，就是孩子的名片。去年疫情爆发时，云南的一家村分社建议村民在家隔离，其中最热的是"你在家煮土豆吗？"给予不香？"
图|阿夫拉
在云南，有一句问候语是"去我家吃土豆？";有一个"梦想"就是在学校门口开个摊位炒土豆;
怎么说呢？我就像邻居的阿山，虽然后来搬进来，但是我陪他们哭，陪他们笑，陪他们玩，有时陪他们去艰辛，他们不愿意，也陪他们闯入那种世界。他们的热情和习惯，仿佛刻在骨子里，我对自己的实力一无所知。
作为云南人的挚爱，我还是想找出他们为什么这么喜欢我。像这样的事情虽然没有道理，但肯定还是有不可磨灭的命运。
在寻找原因的过程中，我也找到了自己的力量。例如，我非常"独一无二"，实践众多，横跨主食行业，零食行业，早餐行业，主菜行业，配菜世界......
让我们说主食，我可以吃一个烤肉，煮熟，做蛋糕，做饭菜。云南人会把我做成土豆饼，放上一些酱汁、鱼腥草、青椒、辣酱等，然后配上火腿肠，或者把油条卷在云南的饵块里，小学生很喜欢。
我还和米饭、豌豆、火腿一起在铜锅里炒，变成了铜锅土豆饭，相应地配上酸汤、排骨、沙拉等，味道鲜美。
作为一道菜，我做得太多了。云南人喜欢做一道菜叫烤土豆丝干，就是我切成丝滑的，不知怎么炸成金黄色的，做成蛋糕，撒上无所不能的辣椒面，酥脆。
彝族，我煮熟了，然后做成泥，和一种水泡菜一起炒，这叫老牛奶土豆的味道，辣味，味道很细腻。或者把我切成大块或丝绸，把泡菜煮成汤，都是超级超级米饭。
图|干烤马铃薯丝
图|泡菜土豆汤
到最后，他们让我成为一个"干燥"的物品。有时我得到一片，如果你想吃，拿出一个油炸的，原汁原味的薯片，特制的葡萄酒。有时候，也会把我磨成粉，能泡成那种糊状物，甜甜的。
有时他们喜欢保留我的好种子。记得有一位非常富有的人送给好朋友送礼物，送了一盒紫色的我，这个品种的我，小，紫色，味道更细腻。
除了我简单多变的方法，美味的味道，云南人像我一样还有地理原因和历史原因。你知道吗？中国是世界马铃薯种植面积最大的四大国家，而云南种植面积超过300万亩，一直是中国最大的产区。正是因为云南的红土地啊，空气啊适合我。什么是"所有的相遇，都是长久的再见相遇"。"可能是我和云南的关系。
历史原因，也因为一些饥荒时期，我顽强地活了下来。而我的坚韧，让很多人顽强起来，他们依靠我度过生存危机。所以吃我，成为一种习惯。
我真的很便宜，营养丰富，美味，慷慨，而且很美味。哎呀，说我差不多爱上了自己的人啊，或者像我一样，正确认识自己的缺点，也要正确认识自己的优点。
其实，我的力量总结起来，但就是两个字——简单。这与云南人的性格非常相似。
简单就是简单，没有过多地考虑什么名利，因为自然，快乐的音乐是好的。认识很多云南人，他们是如此的满足和快乐。吃大鱼，真的不如烤土豆好。闻名于世，胜过安心。我也是这样，所以到世界哪儿，不要寻求给世界带来惊喜，只寻求内心的平静，找到自己合适的位置。
当你找到合适的地方时，能够给别人带来一点快乐和帮助会很好。云南人也是如此。比如他们非常好客，那些去村子旅游、做生意的人，经常可以吃到免费的饭菜，他们还有一首民歌叫"远方的客人请入住"吧！
它让我想起了我自己，我的本质是如此简单和善良。
十多年前，有一个初中生，家里的房子不幸被烧毁，她家很重，每月生活费只有一小部分。我爱这个小姑娘啊，在学校里我是最便宜的食物，1元可以买到油炸我，我和辣椒、鱼腥草、洋葱一起搅拌，只想让那个小姑娘吃得开心一点。
后来我发现，周围其实有很多好人，有老师给小女孩买信息书，小女孩的书桌在她的抽屉里悄悄地放着火腿肠、饼干......非常令人欣慰的是，她身后有人资助她的学校，她也没有达到预期，被重点大学录取。我很感动，她现在生活得更好，但她在想，还是食堂1元的我。
我喜欢云南的这片土地，相当"真的很好，很漂亮"。"真"是人的坦率和简单，"美"是风景，人性，"善"是纯爱。我也终于明白了，我之所以受到世人的欢迎，也是因为这个"真好又美"。
或许，上帝总有某种安排，原本是因为贸易、战争等因素，我被传染给世人。现在想想看，我可能不仅仅是一个平坦的旅行者，而且是一个和平的天使。
我只希望我走过这个地方，能充满真理，诚实，温暖和爱......