来源：山西日报
西式冷牛排？帕马森奶酪？当他们漂洋过海来到山西时，刀切脸热情地说："交个朋友！"在第十二届中央博览会上，任何以前从未听说过的新想法都不少见。
5月22日下午，在十二届中央博览会六大中心省份新产品发布会上，来自6个省份的16家企业提出了技术含量高、品牌附加值高、产业相关性高、市场占有率高的新产品，掀起了智慧与创新的碰撞，为中部地区转型、高质量发展注入强大动力，共谋发展。
作为中央博览会的主办方，山西共有5家企业上台推出新产品。
山西金博生物制药有限公司率先出台。金博生物是立足于恢复再生抗衰老的生物新材料、抗病毒功能蛋白两大产业领域，自主研发和产业化人源胶原蛋白，填补了国际空白。"金博生物将努力打造成人衍生新材料产业的'华为'，投资全球最大的'人性化胶原蛋白产业园'。杨霞董事长介绍道。
华阳新材料科技集团有限公司从扬煤集团整体更名后，成为"火箭"级高科技新材料产业集团。在新闻发布会上，公司气凝胶研发中心技术总监张德忠拿出印有浅蓝色和平鸽图案的医用口罩，邀请客人现场佩戴，体验新材料的差异。
最初，这种口罩采用纳米纤维过滤材料，具有过滤效率高、呼吸阻力低、防潮、抗菌等特点，用户佩戴眼镜不易起雾，已获得欧盟SGS产品质量检测认证，具有国家级、向世界绿色通行证。
山西中科延安紫外光电科技有限公司是从事第三代半导体紫外芯片制造的高新技术企业，高温MOCVD设备制造，氮化物深紫外延伸材料和紫外LED芯片的研发和生产，拥有完全自主知识产权。何帅副总经理介绍：围绕不同公共场所消毒的需求，公司研发了UVC-LED杀菌设备。例如，乘坐电梯时，钥匙表面的细菌病毒可以立即被杀死。
作为国内燃料电池行业的领军企业，大同氢云鼎氢能源科技有限公司重点介绍了其研发的第二代130kW氢燃料电池发动机系统，在重型卡车和特种车辆领域具有独特的应用前景。
脚踏在轮毂上，头刀切脸，精彩特技展示，全球餐饮品牌必胜客与中国老字六味斋现场携手，揭开"必胜客西冷牛排帕马森奶酪刀切脸"面纱，让柔软清新的西式牛排伴随着奶酪香气， 与山西刀切面的平坦道路"交朋友"。不仅如此，必胜客策划副总裁杨志华当场宣布："从今天开始，西冷牛排帕马森奶酪切面将率先在太原和上海两个城市上市，我们出示山西身份证还可以享受买一一送一的折扣！"
有创新，就有传承。作为"地方美食之都"和"中国月饼之乡"，漳州市神池县将著名的神池蛋糕带到了新闻发布会上。传统技术与现代技术相结合，打造出甜池蛋糕行业无糖月饼、谷物蛋糕、亚麻仁和时尚糕点，共有3大类19个品种，让客人品尝其美味。
安徽东超科技带来了"无接触医疗自助机"，用户在不接触的情况下，对实物完成注册、预约、支付等自助控制，从根本上消除了传统自助机交叉感染的风险。有来自江西省南昌市的红光激光VCSEL芯片，"中国蘑菇乡""中国蘑菇乡"-湖北省"蘑菇辣好运"蘑菇酱...
新产品的发展，就是要加快未来新产业抢占滩头，迎头赶上，推动传统产业转型升级。不仅如此，从这些新材料、新技术中，观众可以感受到人们的生活从现在到未来将如何变化。
本届中博会有多少创新产品？每个观众都需要发现和体验。
撰稿：侯伟
摄影：魏波
编辑：王宇
校对：郭翘曲