在一座老房子里开了一百多年
自1985年以来，它已经销售了三十五年。
但藏在一个隐秘的角落里，很难找到
位置是隐藏的，如果你不在乎，你会错过它
巴士总站后门对面的车道是红阳路，你可以看到我们今天要找的店铺。
没有明显的标志，小编舞家几乎走过，直到导航提示："你已经到达了目的地。"看了一遍又一遍，我看到门口的圆柱体，决定它就在这里。
没有精美的装饰，即使没有装饰，单独几张桌椅，看起来也简约质朴。
卖豆花的是一对老夫妇，廖阿娃和苏阿恭。这座拥有120年历史的祖屋是他们自己的。商店的名字甚至以门命名。因为云陵区58，所以叫云岭58冰豆腐花。
有人说是柳州嘴豆花好吃
这是一家看似简陋的商店，有人一直很欣赏它。有人专程从广州、漳州、南宁等地来，为了吃一碗廖阿娃的豆花。
三十五年过去了，大部分食客都是附近的居民和六年级中学的学生，从零食到大批人，结婚生子再带孩子吃很多。
它曾经是一个蔬菜市场，廖的豆摊就在门口。一旦走出马厩，门前一定有一条长长的队伍，生意兴隆。虽然没有原有的活泼，但吃豆花却没有停止。
小编在吃饭的时候，刚遇到两个专程去吃一对豆花蜜，其中一人说："我觉得这是柳州嘴好吃的豆腐花。"
传统习俗已经持续了三十五年
它们的豆花如此受欢迎，以至于它们与两朵老花的持久性密不可分。自1985年开业以来，已有35年的历史遵循了制作豆腐的古老传统。
每天摊位开始泡豆后，第二天早上六点多，廖阿娃就得起床做豆子了。磨豆、过滤、煮豆浆、点豆花等一系列程序，做到9点多钟开档。
他们的豆花的特别之处在于它们是用圆柱体制成的。煮熟的豆浆在圆筒中固化并冷却。
别看这个圆柱体平整，年龄比小编还要老。"这个圆筒自从我们做豆腐以来就一直用了，"廖说。现在在柳州很少见到这样的圆柱体。
为了让大家在夏天多吃一朵冷豆花，廖阿坝将豆花模制成一个碗，放在冰箱里保持新鲜。
客人一到，廖阿坝就把豆腐花从冰箱里拿出来，倒上糖霜水，一碗冰凉顺滑的豆腐花就新鲜出来了！
入口被实例化，冰渣与豆花一起供应
冰渣豆花一上来，就迫不及待地进入，入口是豆花配冷渣糖水，全身感觉凉凉。
豆花又白又嫩，像宝宝的皮肤一样，吹子弹就能断裂。滑倒，粗心大意会断裂，口吃在右边。
吃饭时记得用勺子把豆花和糖水混合，轻轻放一个嘴，一张嘴往下会滑进喉咙哦
店里还有一个招牌，就是黑火药。以前，这里只有豆花和冷粉，最近两年只加了其他糖水。这个老人的招牌怎么能尝到呢？
冷粉酥脆，略带苦涩，含糖水甜刚中和了冷粉的苦味，又冷又耐嚼！
从之前的一头五，到现在的三片五，廖阿娃的冰豆花只是价格随时间而变化，味道没有改变。
这大概就是所谓的老店情怀。
云岭58冰
地址：云岭区红阳路58号（对面的六瓷生活区）
电话：0772-3821396
营业时间：9：00~22：00
柳州美味的豆花一定比这个家庭多
以下也颇有名
看看你吃了多少
（以下排名不按任何顺序排列）
01
姚璨冰渣豆花
姚冀豆花应该不是几个人不知道的
枫章螺丝粉和姚冀豆花成为很多人的共识
从巴士总站搬到了现在的第五中学
姚记得凯在这次豆腐花的销售也有十几年了！
（照片：柳州吃喝玩乐，摄影师：尤伟，暂不转载）
姚冀豆花真的真的，柔软光滑
舀起一勺，放入嘴里，带有浓郁的豆香
和糖霜水的甜味
有点清爽，吃得特别凉嘴！
（图片来源：大众评论 . . . .
特别是吃了辣蜗牛粉后
豆花的寒意更加突出
缓解辛辣，冷却热量，解渴，简直就是仙女cp
（图片来源：大众点评，熊柴卫武）
地址：柳州市北站夜市（东巷、闰前路第五中学对面）
营业时间：11：00~03：00（夏季）、11：00~02：00（冬季）
02
阿姨小吃
这是许多人的宝藏小吃店
想吃豆花不一定能吃
因为它是手工制作的，所以每天完成的量非常小
豆腐花的阿姨小吃雪滑
用一把细铲子，在锅里铲出一碗豆子
最后，从保温桶中加入糖霜水
勺子入口不咀嚼
豆腐花上"滑"滑入胃
在口中留下浓郁的豆香，长时间涂抹
阿姨的豆腐花有它自己的秘密
每天她都会先去掉大豆皮
这使得豆腐花没有豆子的气味
在炎热的日子里，你还会制作一些金花粉和银花粉
解渴，可以添加到豆花中
（图片来源：柳州吃喝玩乐，摄影师：零，无转载）
地址：柳北区锦绣路小学侧巷（紫薇园社区卫生服务站对面）
营业时间：11：00~14：00
03
艾娃豆中的铁一朵付花
铁一号中的阿巴豆花必须有一个名字
乍一看，豆腐的"腐败"似乎是错的吗？
它是故意写的
因为艾娃觉得腐败有腐朽的意义，意义不好
（图片来源：热门评论-西红柿吃葡萄）
这个家庭已经开放了三十多年
如今，这家店更像是保姆的儿子。
艾娃偶尔会来门口照顾她的儿子。
豆花的味道不用多说，顺滑无与比拟
（图片来源：大众评论，大壳）
他美味的另一个原因是他的含糖水
据说它是用纯水和纯红糖制成的
冰被冰冻成冰，冰仍然很大
不易融化掉，吃到后面或凉凉凉
地址：柳州市柳南区城站路102号
营业时间：9：00~22：00
04
刘季豆花
如果你没吃过姚辑豆花就不是老北站人
那没吃过刘吉豆花的不是老雅茹人
当它第一次开始被吃掉时，它被称为桶豆花
这真的是一朵从桶里舀出来的豆花
口味有很多种，但小编喜欢原味
豆腐花香顺滑嫩滑，糖水也可随意加入！
在凉爽的夜晚喝一口也可能摇晃
毕竟，心是冰冷的，飞翔的！
地址：鸭绿路300号
营业时间：10：00~23：00
天气这么热
与一碗冷的冷豆花一起食用
幸福就是这么简单！
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柳州吃喝玩乐原编，内容来源：柳州吃喝玩乐，图片来源：柳州吃喝玩乐，摄影师：零，卫友（未经许可转载），部分图片来自公众评论，版权归原作者所有
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