嗯，我知道，一旦我送了这道菜，一些童鞋就会跳出来骂我，说不要吃益虫。我想先声明：这块田鸡是养田鸡，不野生，买的时候价格不贵，肯定不能享受野味的待遇，请拍砖学生光放哈...
而且还是说这家美食吧，完全朝着餐厅的"干锅田鸡"发展，因为家里没有锅，直接在桌上做一道热菜也是一滴好酒的好菜，下面用一个小的编纂来了解干锅田鸡的练习步骤。
<h1>成分细分：</h1>
田鸡 适量 青椒 适量 冷瓜 适量 花生米 适量 姜中量 大蒜 适量 红辣椒 适量 适量
食用油 适量酱油 适量 酱油 适量 香醋 适量 豆瓣适量 盐 适量 鸡精 适量 适量 糖适量 适量
<h1>干锅田鸡练习步骤：</h1>
一：准备配料和调味料
二、火锅冷油下花生米粒炒，去皮红皮
三：在锅里放多一些油（不能通过田鸡，加热至烟熏味后放入田间鸡烹调
四：加入一勺豆沙炒
五、加入冷瓜片，炒。然后倒入4个中等大小的野鸡，继续快速煎炸
六、倒入花生米，炒均匀
七：在平底锅的侧面撒上少许香醋，然后撒上少许酱油。
八：趁着用少许鸡精和糖新鲜油炸
九：继续加少许盐调味。
<h1>技巧：</h1>
1、如果使用干锅，侧小加热侧酒更上瘾;
2、据说冷瓜和花生饭不能一起吃，介意同学请选去一个，我的姓氏都加了，所以这是完整的练习
3、田鸡一定要炸，（这样才能去腥肉嫩嫩，这是吃得最重要的：）