"奶酪掉渣"栗子薯片，做法很简单，外酥软，看想吃
距离2021年还有几天，这个时候真的是快啊，仿佛在眨眼之间，年底，不知道大家今年收获了什么，我想说，经历了2020年我们应该最大的收获健康，今年让我们明白， 只要健康什么都是小事，当然，健康的身体离不开健康的饮食，健康的饮食习惯。
如果你对烹饪感兴趣可以关注我的说法，每天都会教你做食物，有一些食材可以分享营养价值，还会教你一些小的治疗方法，非常实用，今天和大家分享的是美味的甜点，栗子薯片。这也是我的孩子最喜欢的零食。
冬天是吃栗子的季节，这时街上糖炸栗子总是令人垂涎欲滴，每圈太多都忍不住要买几斤，回家和家人一起吃，栗子这种小坚果我们看不起，营养价值很高，这也是中国本土的坚果， 最早的起源是中国，已有数千年的历史。
栗子含有蛋白质、无机盐和胡萝卜素。还有各种微量元素，不仅可以生吃还可以炒糖或做糕点，都很美味，下面教大家做酥脆的栗子薯片，做法其实很简单，做好栗子酥脆看就想吃，我们也一起尝试。
菜式： 栗子薯片
材料：栗子150克，牛奶160克，糖适量，黄油1片，水油皮材质：中粉250克，食用油适量，白砂糖15克，开水适量，酥脆材料：低筋面粉110克，食用油适量，蛋黄适量
烹饪步骤：
1.先准备栗子，煮熟后剥下栗子壳，放入烹饪机中，倒入160克牛奶，打成栗子泥。
2、在锅中加入一小块黄油，然后将做精良的栗子泥倒入锅中，然后加入适量的白砂糖，然后用刮刀炒，直到油炸干，手上不是很粘。
3、水油皮和酥脆的物料混合在一起，制成水油皮和薯片，再变成煎饼形状，将水油皮铺在下面，酥脆在上面。
4，然后将两侧折叠到中间，捏紧并放松10分钟。
5、时间是打开，然后折叠，放松，然后打开。
6、重复两次，最后卷成长卷，最好在卷紧的时候，再分成大小相等的10个小药剂。
7、取一小块南瓜放在手上，然后用栗子馅包裹，捏紧闭合。
8、全部做完后稍稍压平，再将上面刷上蛋黄液，然后撒上一层芝麻，放入烤箱，180度烘烤约30分钟，取出时间，使板栗脆片的渣做完毕。
烹饪小贴士：
1、栗子馅要加牛奶，味道特别好，味道很好吃，可以试试。
2、栗子本身有点甜，我们放糖的时候要注意量。
文案编辑：小厨《海之王》