波斯石榴核桃炖鸡烹饪时间：2小时
所需材料：葱花1汤匙/无盐黄油2汤匙/特级初榨橄榄油3汤匙/石榴蜂蜜酱5汤匙/核桃1碗
/2磅，去皮鸡腿肉或鸡胸肉，去除多余的脂肪，切成中等大小的块，并用厨房用纸吸收水分以供使用
/2杯鸡汤/2汤匙糖，1/2茶匙姜黄粉，1/4茶匙肉桂粉，肉豆蔻粉，黑胡椒粉，少许盐，新鲜石榴粒
方法：
1. 烤核桃并研磨
将它们均匀地放入烤盘中，在180°C下在烤箱中加热8-10分钟。冷却后，在搅拌机中搅拌直至磨碎。
2. 将鸡肉煎至每面呈金黄色
在平底锅中，用中火加入1汤匙黄油和2汤匙橄榄油。黄油融化后，将鸡块放入平底锅中，然后煎至每面呈金黄色，然后在鸡肉上撒上一些盐调味。
3. 炸洋葱
用勺子将鸡肉从锅中取出，放在一边使用。将1汤匙黄油和1汤匙橄榄油加入锅中。火中火，将切碎的黄洋葱加入锅中，煎至半透明。
4. 加入鸡肉和高汤
将鸡肉放回锅中。将2杯鸡汤倒在鸡肉和洋葱上。煮沸，盖上锅盖，用中火煮30分钟。
5.加入磨碎的核桃，石榴蜂蜜酱，糖，香料粉（姜黄，肉桂，肉豆蔻，黑胡椒），盐
依次加入上述配料，盖上盖子，用中火炖1小时，每20分钟搅拌一次，以防止粘在锅底。1小时后，关火并调整糖/盐的量。
6. 在托盘上撒上新鲜的石榴粒
这一消息来自伊朗的马汉航空公司。文章由今日头条"波斯文化"编辑发布，并与企鹅、微博等平台同步。