大家好，我是Afei第一位美食，每天都有几道菜要和大家分享，注意带大家去享受美味的舌头。
胡椒扁豆是一道非常家常风味的小菜，营养丰富，辣椒风味鲜美，开胃菜和米饭、扁豆都有预防便秘、血糖、发热等功效。
在下面有喜欢的朋友，看看如何操作它。
食材： 四季豆
配件：大蒜
调味料：盐、砂糖、芝麻油、辣椒面、胡椒粉
1. 准备以下配料
准备四季的豆子，捏掉两端，撕掉两面的豆子，然后清洗干净。
如果有足够的时间，将豆子浸泡在水中尽可能长的时间，以去除农药残留。
2. 从下面的水开始
在锅里加水，加盐和植物油，这一步的目的，不仅可以减少豆类营养物质的流失，还可以使豆子的颜色更加鲜艳。
开火，烧开水，把四季豆放在锅底下，四季豆可能会造成中毒，浇水3分钟以上，四季豆变成蓝色，没有豆子的气味，可以捞出来。
鱼出四季豆类，尽快用冷水冲洗干净，迅速降温，能保持四季豆的脆度，再控制四季豆的干湿。
四季豆经干燥水分后，斜切成细丝，切勿切得太厚，以免影响口感，切好，放入盘子备用。
3. 准备以下配件
准备四粒大蒜，打平，切成小块，放入盆中，加入盐，糖，芝麻油，辣椒面，胡椒粉，搅拌均匀。
在平底锅中煮油，煮至略微烟熏味，然后倒入盆中，倒入两次，倒成两半，搅拌均匀。
将所有最后的热油倒入其中，然后再次搅拌。
我们将豆子倒入盘式搅拌盆中，将混合的果汁也倒在一起，搅拌均匀的锅可以放在盘子上。
好了，一个辛辣，清爽和开胃的胡椒扁豆已经准备好了。
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