大家好，欢迎来到我自美食自传媒，我是美食领域锦绣V山东："专注美食，让生活更有品味"。"今天，我们带了一些家常菜，也受到大家的欢迎，而且是非常常见的菜。每天用普通食材做最美味的饭菜。同时，希望今天的食物能带给大家快乐的一天。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"01">韭菜炸鸭血</h1>
配料：韭菜1把，鸭血一片，红辣椒，大蒜，盐，生抽，酒;
方法
1.将鸭血切成小条，在沸水中捞出;
2.泡菜水洗切，红辣椒切;
3.锅内装满油，放入红辣椒丝、大蒜、韭菜微炸，加鸭血、盐、生抽，酒炒出锅
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"01">私人炖猪肉</h1>
1、将水放入锅中，放入切好的猪肉中，热至煮沸，拿起洗净，沥干水分。
2、将1小汤匙油放入锅中，放入猪块，小火炒至油呈微黄色。
3、鱼出肉，将糖粉放入锅中，小火炒至焦糖化。
4、放入肉块油炸均匀，加入洋葱段、八角、姜片，刻酒油炸味。
5、加入1.2L水及所有调味料，盖上火，煮沸，用小火炖60分钟。
6、半路取出洋葱和姜片，将粉状物提前温水泡开，当锅中水炖至三分之一时，加入软粉。中小型加热打开盖子，煮至粉末变软，从锅中取出。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"01">辣卷心菜卷</h1>
主要成分：卷心菜（500克）
配料：干辣椒、辣椒、油、盐、味精、鸡精、醋、生泵
练习步骤：
1.将卷心菜叶一个接一个地取下，将干水洗净备用
2. 将干辣椒切成小块备用
3.启动平底锅，在锅中煎干辣椒和辣椒，炒白菜叶，用味精和盐炒
4.卷心菜叶微凉后，加入少量盐、醋、生泵、搅拌均匀，最后加入鸡精调味
5.卷心菜叶可根据个人喜好卷成卷，放入盘子里。例如，为了美观起见，可以将少许青椒和红辣椒丝切入成品盘中点缀
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"01">煎茄子块</h1>
材料：茄子，面粉，鸡蛋，大蒜，酱油，香醋油，红辣椒和青椒
方法：
1、蛋液碗，加面粉、水搅拌成蛋糊备用;
2、茄子切片后洗净，然后用水浸泡十分钟后沥干，将蛋膏搅拌均匀，使每块茄子包裹在蛋膏中，蒜蓉切开，胡椒粉切开;
3、火锅油，热腾腾，煎茄子两面呈现金黄色，茄子变软后;
4、火锅放少量油，下蒜，加入适量酱油、盐、香醋油，加入辣椒顶部炒，放入炸茄子，小火慢炖5分钟进，即可煮出锅。
< h1级""pgc-h-decimal"数据索引"01">炸芥末</h1>
材料：
芥末要适量，红辣椒1个，植物油适量，盐适量
1、做好食材清洗，芥末将水放入锅中，时间要短，软后立即捞出，好立即放入冷水中;
2、浸泡约10分钟，从冷水里拿出来，稍微挤出干水，切碎，手抓一切芥末，握在手中，挤出多余的水，红辣椒切丁;
3、火锅热油（50%发火），放入红辣椒丁香，再将芥末放在一起炒，放入适量的盐调味料，炒均匀。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"01">温热混合黄瓜蟹蘑菇</h1>
材料：嫩黄瓜;蟹蘑菇;胡萝卜;少许盐;几滴香醋油;
1.洗黄瓜、蟹蘑菇和胡萝卜;
2.黄瓜去皮，从两个头的中间部分取出，切成小丁形。蟹菇放入沸水中煮熟，鱼出后控制水自然冷却。胡萝卜片自然蒸煮和冷却;
3.将煮熟的黄瓜、蟹蘑菇、胡萝卜混合在一起，与盐混合，放置约10分钟使其有味，倒出多余的水分;
< h1 类""pgc-h-decimal"数据索引"01">红烧肋骨</h1>
材料
主要材料肋条500克
调味糖粉 3 汤匙 生姜 3 片 生泵 6 汤匙 水 9 汤匙
1.清洗猪的小排，用水浸泡以除去血水，或排水后将水排干
2.将姜片和排骨放入平底锅中，倒入3汤匙糖粉
3. 生倒6汤匙，倒入9汤匙水，用筷子混合所有成分
4.盖上锅盖，用中火煮沸，煮沸后转至小火，中间微转，煮至水变干，约30-40分钟
< h1类""pgc-h-decimal"数据索引"01">山药尾纤</h1>
主要成分：猪尾350克山药400克
配件：生姜 10g 大蒜 15g 黄酒 15ml 酱油 15ml 厚汤宝 10g 洋葱粒少许
1.制备材料：猪尾巴刮干净毛发，剪小段
2.尾纤和水一起放入煎锅中，水
3. 冲洗尾纤的血滴，沥干水分以供使用
4.将热油放入煎锅中，倒姜蒜，放入尾纤部分，炒
5. 将尾纤炒至有色，加入1勺黄酒和1汤匙酱油，炒至有色
6.加入未供应的水量，启动后将火变小
7.当尾辫在猪尾巴上时，山药剥皮并切开一小段
8.猪尾巴15分钟大时，加入山药炒好
9. 加入浓汤，搅拌均匀
10.将山药和尾纤用小火烧20分钟，放盐调味汁，在桌子上撒上洋葱即可
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引""01">辣鸡爪</h1>
准备的料：大蒜，姜三四片，胡椒15片，鸡爪12片，柠檬1，香菜1，薄荷叶四五片
步骤：
1、将鸡爪钉上钉子，切块，加入酒泡冷水2小时，再加入洋葱姜开水，将鸡爪煮沸至熟透，捞出鸡爪水洗净泡沫泡成冰水半小时;
2、现成配料：一片大蒜切碎的谷物，一片柠檬去籽片，15个小米辣椒切碎，也可以切一些青椒色，少量香菜，薄荷叶切碎。果汁：五分之二瓶米醋，三分之一瓶陈醋，一大勺钽油，五分之二瓶冷混合酱油，三分之一瓶红烧酱油，一勺盐;
3、将鸡爪从冰水中沥干，一勺盐抓住鸡爪，等半小时，找个保鲜盒，将鸡爪和配料酱混合混合，密封放入冰箱保存4-6小时即可食用。
< h1级""pgc-h-decimal"数据索引"01">泡椒鲭鱼</h1>
食材： 大鲭鱼， 姜洋葱， 盐， 酒， 猪油， 植物油， 姜蒜饭， 泡椒尾， 野山胡椒尾， 泡菜端， 泡泡豆末， 小米胡椒段， 新鲜汤， 盐， 砂糖， 味精， 洋葱花， 香菜末
1.将大鲭鱼屠净，在鱼体内斜数刀，放入装有姜洋葱、盐、酒、猪油的水锅中，小火煮熟，鱼出盘。
2.将植物油放在净锅上火热，下姜蒜饭、泡椒末、野山胡椒末、泡菜末、泡豆末和小米辣椒调味香，混合适量鲜汤，加盐、糖、味精调味料，微勾薄，开始锅倒入鱼体内， 撒上洋葱，香菜和小米胡椒就可以了。
3.当您在桌子上时，加热时在透明的炉子上食用。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"01">猛犸虾</h1>
材质：毛豆虾红辣椒盐 鸡精椒粉 姜蒜 六月香菜丁香酱
1.将虾用盐，胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。
2.将豆子洗净，放入沸水中，加热至破碎，倒出备用。
3.姜切，蒜蓉切，红辣椒1小块切菱形片。
4.将油放入锅中加热，倒入虾仁，炒至变色。
5.加入姜蒜酱，炒1小勺。
6.最后将红辣椒和豆类一起炒，加入少许盐和鸡精即可。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"01">黑木耳冷黄瓜</h1>
食材：黄瓜一、木耳适量、大蒜适量、小米辣适量、姜适量、陈醋适量、厨房生鲜酱油适量、香醋适量、香醋适量、适量盐、鸡精、糖一小勺、自制青椒油适量、 自制辣豆油适量，食用油（热倒在米饭热和姜蒜上）适量;
1.事先将木耳起泡洗净，然后出水、鱼水冷却;
2.黄瓜用刀将木耳切开并放一块;
3.将小米辣姜蒜切成小碗，倒入一勺热油，散发出香味;
4.然后放入一个小碗里放入适量的陈醋中，煮出帮助原来新鲜的酱油、盐、鸡精、砂糖、香醋油、青椒油、辣豆油等，搅拌均匀;
5.将混合的汁液倒在事先准备好的木耳黄瓜上;
6.混合和混合;
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