今天要和大家分享的茄子是非常美味的做法，今天的茄子做法是用大蒜煎蛋卷做的。大蒜和茄子是一对特别搭配的配料，不仅在味道上相辅相成，而且在味道上也相互促进。这颗大蒜茄子做完后就好吃了，最重要的是它特别简单。这个大蒜美味，简单的大蒜茄子制作教程已经为下面的每个人放置，下一块看看它是如何一步一步完成的。
大蒜茄子
食材： 长茄子、大蒜、食用油、香醋、生熏、食盐、砂糖、淀粉、火腿肠、生姜、韭菜
生产步骤
1、今天要教大家的菜是大蒜茄子，做法特别简单，把大蒜做成好吃之后，再让我们先做大蒜茄子需要准备，准备两个稍小的长茄子，再准备十瓣大蒜、火腿香肠、一小块生姜、一小块洋葱，再准备适量的淀粉， 糖，食用盐，生烟，香醋，食用油。制作大蒜茄子所需的所有食材都可以煮熟了。
2、步骤1或先清洗茄子，先将茄子浸泡，因为茄子浸泡后比较容易清洗。茄子浸泡20分钟，浸泡后洗两次，清洗后，取出并放在箱板上排出水分，然后我们趁着茄子排干水分的时间来处理其他配菜。
3、将准备好的大蒜剥去皮，先拍打，尽量打，让大蒜味道更浓郁，拍拍再切到最后，把大蒜切成一个小碗，然后开始锅里加油。油不需要添加太多，大概是平时油炸蔬菜的量1.5~2次就可以了，油煮沸后我们就把蒜子留了，炸了味道，然后把油和大蒜剩下的全部倒进碗里备用。
4、将大蒜和食用油倒入碗中，匀入适量生醋，生抽，盐、糖搅拌均匀，搅拌均匀，放在一边。然后处理干燥的茄子，去除茄子的所有外皮，然后将头部切到最后，然后将它们切成小块，然后切成薄片，然后切成生长条，然后将切好的茄子条放入一个大锅中。
5、将我们加入盆中准备果汁，然后加入适量的淀粉，搅拌均匀，搅拌均匀，放入盘中，放好一点，再放上好的大蒜汁，提前切火腿香肠，生姜、冷水蒸锅用火蒸20分钟。
6、时间到了我们把它拿出来的时候了，然后倒入适量的热油，撒上少许洋葱装饰，一个特别美味的大蒜茄子就准备好了。你喜欢茄子吗？如果你喜欢它，花点时间准备茄子。
技巧
1、茄子条切得稍细。
2、大蒜要准备多一点。
好了，今天的食物在这里分享，欢迎大家来观看大叔食物，在这里为您提供健康美味的食谱，烹饪技巧，烹饪其实非常轻松！喜欢的朋友可以免费给我一个赞美，谢谢大家的支持！
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