今天要和大家分享的茄子是非常美味的做法，今天的茄子做法是用大蒜煎蛋卷做的。大蒜和茄子是一對特别搭配的配料，不僅在味道上相輔相成，而且在味道上也互相促進。這顆大蒜茄子做完後就好吃了，最重要的是它特别簡單。這個大蒜美味，簡單的大蒜茄子制作教程已經為下面的每個人放置，下一塊看看它是如何一步一步完成的。
大蒜茄子
食材： 長茄子、大蒜、食用油、香醋、生熏、食鹽、砂糖、澱粉、火腿腸、生姜、韭菜
生産步驟
1、今天要教大家的菜是大蒜茄子，做法特别簡單，把大蒜做成好吃之後，再讓我們先做大蒜茄子需要準備，準備兩個稍小的長茄子，再準備十瓣大蒜、火腿香腸、一小塊生姜、一小塊洋蔥，再準備适量的澱粉， 糖，食用鹽，生煙，香醋，食用油。制作大蒜茄子所需的所有食材都可以煮熟了。
2、步驟1或先清洗茄子，先将茄子浸泡，因為茄子浸泡後比較容易清洗。茄子浸泡20分鐘，浸泡後洗兩次，清洗後，取出并放在箱闆上排出水分，然後我們趁着茄子排幹水分的時間來處理其他配菜。
3、将準備好的大蒜剝去皮，先拍打，盡量打，讓大蒜味道更濃郁，拍拍再切到最後，把大蒜切成一個小碗，然後開始鍋裡加油。油不需要添加太多，大概是平時油炸蔬菜的量1.5~2次就可以了，油煮沸後我們就把蒜子留了，炸了味道，然後把油和大蒜剩下的全部倒進碗裡備用。
4、将大蒜和食用油倒入碗中，勻入适量生醋，醬油，鹽、糖攪拌均勻，攪拌均勻，放在一邊。然後處理幹燥的茄子，去除茄子的所有外皮，然後将頭部切到最後，然後将它們切成小塊，然後切成薄片，然後切成生長條，然後将切好的茄子條放入一個大鍋中。
5、将我們加入盆中準備果汁，然後加入适量的澱粉，攪拌均勻，攪拌均勻，放入盤中，放好一點，再放上好的大蒜汁，提前切火腿香腸，生姜、冷水蒸鍋用火蒸20分鐘。
6、時間到了我們把它拿出來的時候了，然後倒入适量的熱油，撒上少許洋蔥裝飾，一個特别美味的大蒜茄子就準備好了。你喜歡茄子嗎？如果你喜歡它，花點時間準備茄子。
技巧
1、茄子條切得稍細。
2、大蒜要準備多一點。
好了，今天的食物在這裡分享，歡迎大家來觀看大叔食物，在這裡為您提供健康美味的食譜，烹饪技巧，烹饪其實非常輕松！喜歡的朋友可以免費給我一個贊美，謝謝大家的支援！
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