虾直接煮熟的味道不好，今天用虾和胡萝卜做成馅料，包裹在小蛞蝓里，用凯勒浓汤包宝鸡汤，味道鲜美，营养钙
作者：阳春雪小吃灯
<h2>材料</h2>
鲜虾 300g
胡萝卜 0.5根
香菜 2
10粒胶囊
蛋清 1-2
盐 2g
糖 3g
白胡椒 2g
减少盐分，泵 1 勺
1 勺油
1 勺油
家乐福汤包 1片
<h2>练习步骤</h2>
1、准备主要食材：鲜虾、香菜、皮、香菜汤宝
2、胡萝卜去皮切片，倒水2分钟，煮至胡萝卜能切透
3、鲜虾壳对虾线，用侧边食品机将虾做成肉
4、胡萝卜切碎，加入盐、糖、白胡椒、生抽、油、香油，放入蛋清，单向搅拌
5、买的皮若厚可以用意大利面条棒加工，薄皮略好吃
6、用自己喜欢的方式包包
7、做鸡汤：将适量的水放入锅中，倒入一块凯勒浓汤宝，几粒枣
8、开水两分钟后熄火备用
9、另加水，将水煮沸煮3分钟
10、煮熟，捞上鱼，用香菜压碎
11. 倒入新鲜煮熟的鸡汤
12、一碗鲜味鸡汤鲜虾蜡笔制作完成
13、虾肉馅鲜嫩，配鸡汤，营养丰富，钙质鲜
<h2>技巧</h2>
1.蛋清根据虾肉的加入量，加入蛋清可使虾馅变嫩，口感好 2.建议选择鲜虾仁，气味小，无需直接腌制馅料
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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