天天看点

今日养生方 | 健康才是真的甜!乌发补肝肾,润肠又通便,新年大餐后别忘了来一碗

新年冷,什么温暖的甜食,健康甜心?

按照中医"对应天人"的观点,冷空气应该在人的肾脏里,这属于"水"线的五行,在颜色上与黑色相对应。黑色进入肾脏,可以有益肾脏强壮的肾脏,用黑色食物补充肾脏,就是"顺应一天"。

今日养生方 | 健康才是真的甜!乌发补肝肾,润肠又通便,新年大餐后别忘了来一碗

冬天可以多吃黑粮

你可能希望在冬天多吃黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、鸡肉等食物。以黑芝麻为主要成分,有一种健康汤,非常适合新年饭后的甜点。

童年的味道,也是健康的

手工研磨的芝麻酱,这种传统的甜点,几乎是许多粤语童年的记忆。现在,这种汤(广东人俗称"糊状")也可以有更健康的吃法。

今日养生方 | 健康才是真的甜!乌发补肝肾,润肠又通便,新年大餐后别忘了来一碗

广东人小时候尝到滋味

黑芝麻是一种单一用途的药食两用药,作用于肝肾、瘦血、肠乾。用于肝肾缺血头晕、头发早白、脱发、腰膝酸性软化等疾病,也用于因肠道干燥引起的大便秘结而引起的血排便。可用于老年人身体虚拟便秘的习惯,长期使用具有补充卵原肝肾的作用。

花生又称长果,性味平淡,具有脾脏、饲血、干的疗效。正如草药制剂所说,它具有"补充脾脏和滋润肺部"的功能。花生可以帮助填补空隙,滋润肺痰,滋养滋补品,延缓大脑功能的下降,滋润皮肤,适合消化不良,适合年老少。

今日养生方 | 健康才是真的甜!乌发补肝肾,润肠又通便,新年大餐后别忘了来一碗

花生芝麻酱

杏仁,属于肺、脾、大肠,分为南杏、北杏。南方杏仁又称甜杏仁,散,有淡淡的甜味,脂肪饱满,常作为老宽汤的必备汤品,具有滋润肺部滋养皮肤的作用;

注意,这道汤中选用的杏仁都是南方杏仁,因为南方杏仁味道甜,味道更好,而且治疗的治疗效果比润肺、滋润肠道还要多。

在这种汤中,选择肝肾黑芝麻和花生仁相结合,使脾脏补充肾脏,修饰肠道的效果加倍,对于脾肾虚便秘有很好的调理效果;本期介绍的黑芝麻花生杏仁汤不仅是冬季流行的治疗性健康汤,而且对于冬季便秘的人来说也是很好的辅助治疗餐。

黑芝麻花生杏仁酱

材料:黑芝麻100g,花生仁300g,南方杏仁60g,适量红糖。

制作:将黑芝麻和花生仁炒熟,加入适量的水和南方杏仁配煮机糊状,放入锅中煮沸,按个人口味食用红糖。这是3-4份。

功效:脾脏补充肾脏,滋润肠道。

温/阳城晚报记者 林青青

图/视觉中国