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帮姐姐说：为金牌得主鼓掌！
近日长沙再次夺得金牌！
而这群湘军球员我们都知道！
他们是——
糖油、年糕、青蒿素、山药油茶
常德米粉、异国情调的豆腐、洋葱油卷、糖油佛手
11月18日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会联合主办的首届"中国旅游金点心"颁奖典礼在北京举行，200家中国旅游小吃金奖获得者"金奖"。其中，湖南有8款零食"金采"！
每个人都吃，
你尝过多少这些零食？
你有没有来看过你家乡的零食清单？
1
常德米粉
常德米粉是百年沉淀的精华中经典的湖南美食小吃，象征着吉祥的团聚。
其代码分选材料严格，用精细材料，添加大材料、香料等优质配料秘密制作;
汤是用牛牛桶骨配上祖传秘制的高汤，清新浓郁的滋补品，强壮的身体支撑面部，保证米粉的品质;
粉很细腻，先把米粉在冷水中摇走，再在沸水中用开水过第二水，然后用长筷子梳成梳子的背面，盖上密码，既美观又清爽。
2
特种糖油
糖油的主要原料是宁波的米粉和糖，生产过程精细，有特殊的制造工艺。
金黄酥脆，甜而不浓，油腻不油腻，柔软，柔软，色泽诱人，营养健康，使人食欲旺盛。
3
炸传统年糕
传统的年糕是一种易于学习的家常意大利面，由从浏阳乡发酵的各种米饭制成。
其色泽白、柔和甜美、肉粉鲜美，是夏秋节小吃，具有独特的风味和较高的营养保健功能。
4
沈农青蒿素
神农青蒿素主要以青蒿素和米粉为原料精制而成。
首先，将从低洼田地里收获的青蒿素捣碎、浸泡、榨汁、干燥，与米粉和水混合，制成圆形平地。
在生产过程中，根据个人口味加鸡蛋、生姜、大蒜、红辣椒等，用蒸锅蒸至内外软，或用锅煎至边缘金黄色。
热食冷食可以，口感柔和香味，口感美味，同时具有三高、修饰肠、肺功效，是食物最局部的特点。
5
芙蓉奇味豆腐
芙蓉奇香豆腐质地细腻嫩滑，有光泽，口感纯正，美味可口。
以上好的酯类豆腐为主要原料，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物。
采用高温油炸，生产工艺精良，以减少蛋白质损失，使豆腐的保水率提高，清洁卫生，口感优良。
经常吃，对空气有益，皮肤清澈的肺部健康。
6
华悦洋葱油卷
华悦洋葱油卷做精细的功夫，面条调制、炒火等都非常精湛。
首先，将高肋粉、米粉、糯米粉、砂糖、发酵粉、盐、鸡蛋、洋葱和水放入糊状物中，然后将花生油放入锅中火至70%的糊勺放入专用模具中，炸成金鱼出盘。
其色泽黄鲜艳，洋葱油腻，里面酥脆，现在是现成吃的，老少皆宜。
7
糖油佛手
糖油佛手以面粉为主要成分，以粘度、口感、色比适中的猪油红糖为馅料。
不含防腐剂，无色素，无杂质，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁等矿物质。
糖油佛手工成品形状像佛手，柔软可口，回味悠长。
8
姜永玉山油茶
姜永玉山油茶是江永彝族人喜爱的食物，也是彝族人热情款待的最佳产品。
制作油茶，先从山上采摘茶后油炸烘烤，然后用相应的猪油、生姜、蒜瓣、豆荚酱、蘑菇等混合物在茶壶中热炒;
用泡茶反复锤打腐烂、尝尝、精华，再加入甜山泉水煮沸成茶，撒上洋葱、炒饭、花生米、油茶果碗;
搭配美味小吃，会变成一种味道浓郁、香气独特的油茶，具有保湿功能，避免氡气，进食唤醒胃部。
这些黄金零食，
湖南都是传统美食
随着历史和时代的滋味
而在长沙，
一些老店也充满了历史和时间感！
"杨玉星的脸，莠凤阁的鸭子，德源宝子很好"，这在长沙民谣中广为流传。长沙人的美味会吃到久远的美誉，有的为长沙人津津乐道百年老店在时代变迁中节约，名气扎根，精致易居。
老
店
玉楼东酒庄
成立时间：清光绪30年（A.M 1904年）
是一家国有的sophonus餐饮企业，一直被誉为正宗湖南菜的发源地，享有湘菜"黄埔军校"的美誉，湖南省唯一的"全国超级酒庄"和"全国十佳酒庄"，是一家知名的、享有盛誉的三乡百年老店。
清末年，香乡汉林曾光轩（曾国轩的孙子）吃完饭后去了楼里，留下了"辣鸡汤泡肚，让人常记得东御楼"的好句。
主营：湘菜
菜品推荐：酱肘、木鲭鱼、毛牛百叶窗、龙舟套、毛家红肉、洞庭龟羊、金鱼玩莲花等
火宫
成立时间：清乾隆12年（1747年.M）
火宫，曾经是一座献给火神的庙宇，又称"千元宫"，是长沙集汉族文化、火庙文化、饮食文化于一体的热门场所，是中外知名的"老中国"企业，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃。
每年农历6月23日，都会举行大型祭典，每天，火宫里挤满了人。
主营：风味小吃
八道小吃：臭豆腐、火龙肥猪血、水煮镊子、八宝果饭、姊妹组、荷兰粉、红蹄花、三角豆腐
十二道料理：发百页、蜂蜜火腿、香香龟羊、酱肘、培根蒸、群鱼翅、宫廷豆腐、东安鸡、红烧水鱼裙爪、红牛蹄、毛家红烤肉、红烤狗肉
杨玉星
始建于：清朝20年光绪（1893年）
创始人杨新天是图里市的大吉，名叫杨玉星。其店面开始以米粉经营为主，1937年，其儿子杨菊村为老板，加了汤面，名列全市，成为全省著名的面馆。
面条注重合理选型，精工生产、调味料讲究。面条注意新鲜，煮熟的面条注意水宽、干净、开放，脸大小注意随身携带，新鲜美味。店里第一家手工制作的鸡蛋面，常被称为"仙女下难吃"。
主线：面部
菜品推荐：鲜面、酱面、虾面、蛋面、卤素面、杂交面
德源
创作时间：晚清光绪年
这个名字取自"左通道""有德泽尔，音乐可以很长"。德源的师傅一向是一位技术娴熟的傅老师，袋子点薄填充大，白色色泽，质地柔软，富有弹性。
德源宝子共有五大系列，300多个品种，有"笼热喷、白皮吵松、玫瑰香甜、蘑菇清新清新"的民谣赞不绝口。
主菜：包子
菜品推荐："八大名牌袋"：玫瑰白砂袋、蘑菇鲜肉袋、糖盐卷心菜袋、水晶白糖袋、麻袋、金钩鲜肉袋、柱鲜肉袋、叉烧袋。
甘昌顺
成立时间：庆光绪9（1883年）
因为"长期长期顺利"的意思，所以把面馆的名字叫"甘长顺"。1918年，甘昌林之子甘守鹏接任，经过大力整改，注重质量，注重材料，坚持薄利，服务热情，"甘长顺"品牌得以重新焕发活力。
有一种自创的面条代号丝火，就是鸡丝与火腿丝混合，美味异常，被原湖南省长谭岩爱已经鸡丝火就鸦片烟熏了，也让甘长顺声名鹊起。
主营：粉末，面条
菜品推荐：蟹黄面、冷菌面、圆柱面、单面
热卤素刘
成立时间：庆光绪十一世（1885年）
李鹤生以最有名的牛肉、汤、鲜味、肉不破的特点，店主李国安手工制作头发百页，红牛蹄，牛脑，被誉为"三牛中牛"。《三街牛》煮熟，具有浓郁的民族气息，诗人郭沫若在著名的《洪波之歌》中记录了"牛三街"的味道。
主：热卤素四合一
菜品推荐：发百页、红牛蹄、牛脑、牛丝、牛脑汁、牛蹄、牛鞭
银苑
始建于上世纪初
近年来，公司以海鲜消费为新的主导产业，发展成为以海鲜为龙头，湘菜、湘点和翔丰小吃飞飞综合中型二级餐饮企业。公司的宗旨是"扬百年传统，树百年品牌，与百姓交朋友"
主营：湘菜、湘点
菜品推荐："东坡肉"、"银园金鸭"、"东安子鸡"等，特色小吃如"银园鲜肉袋"、"水晶袋"、"滚酥油饼"、"馅饼"等
双燕子
成立地：清朝末年
被誉为长沙第一家店，口感极佳，自成一体。原有的皱纹纱线，馅料薄，柔软透明，充满特点放在碗里，如漂浮在水中的轻纱，汤汁清新芬芳。
主：鼻涕虫
菜品推荐：皱纹纱、炒饭
刘德芳汤圆
创建地：清道光（1821-1850）。
刘德芳汤苑是湖南省长沙市的著名汉族小吃，由刘德芳唐元独家经营。
因其汤圆大，饼状、馅料，既有肉碱，又咸又甜双，不粘嘴唇，不厌心，久回味，赢得了广大食客的赞赏。左宗轩曾给刘德芳汤殿"从肚子里来，君虎要价;
主站：唐元
菜品推荐：蛋糕、各种馅料汤圆
岐凤阁酒庄
成立时间：1937 年
传统湖南菜"一鸭四吃"，以烤鸭为原料，鸭皮、鸭肉、鸭架、鸭油四分别采用不同的食材和调味料，经过精心烹饪，制成不同风味的美国美食，成为旗峰阁名牌产品。同时还率先在长沙食品行业恢复了著名的传统湖南菜"三鸟"（百叶窗、牛脑、烧牛蹄）等近百种传统湖南菜，让顾客足不出户。
主营：传统湖南菜
菜品推荐："一鸭四吃""吐司鸭""蒸水鱼裙爪""绣球花海参""八宝米鸡""铁板鹅掌"等。
长沙的高级食客，
您去过哪些百年历史的商店？
你有最喜欢的老店吗？
都来留言告诉嫂子
和我妹妹一起，
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