潮汐品牌的特点：清新、酥脆、香气四溢，是潮头地区随处可见的小点心之一。
潮汐的生产材料：
主要配料：蛋250g，鸡蛋3个，洋葱20g，瓜粉75g，熟猪油150g，味精1g，鱼露5g，辣椒酱5g。
方法：
1、先用清水洗净淡水，将地瓜粉水混合均匀，将洋葱切成细粒到位，加入味精混合均匀。
2、火中加入少许猪油，将生鱼片、甜瓜粉水混合成果肉后丁，再将鸭蛋在顶部两面炸成金黄色，喷洒鱼露后，再配上辣椒酱调味料，放入盘中准备，并配以生鱼片。
潮汐品牌的特点：清新、酥脆、香气四溢，是潮头地区随处可见的小点心之一。
潮汐的生产材料：
主要配料：蛋250g，鸡蛋3个，洋葱20g，瓜粉75g，熟猪油150g，味精1g，鱼露5g，辣椒酱5g。
方法：
1、先用清水洗净淡水，将地瓜粉水混合均匀，将洋葱切成细粒到位，加入味精混合均匀。
2、火中加入少许猪油，将生鱼片、甜瓜粉水混合成果肉后丁，再将鸭蛋在顶部两面炸成金黄色，喷洒鱼露后，再配上辣椒酱调味料，放入盘中准备，并配以生鱼片。