最近追着《清平音乐》追赶粉丝！
有一系列北宋"学霸"，有精美华丽的饰品，让人看得眼花缭乱。
但这些都不是最吸引人的小编，不知道你注意到了不，"清平音乐"简直就是"舌尖上的大歌"！
这道菜的名字以波浪形：蜂蜜果、烤羊肉、鱼粟米饭汤、荔枝白腰、蔬菜汤葫芦......
重庆的食客们在地上有强烈的喉咙滑落吗？虽然北宋已有千年的历史，但这些美食现在都可以吃，重庆的小伙伴们不用看了！
官方下巴点 - 蜂蜜水果
赵薇年轻时，喜欢吃李顺荣公主做的蜂蜜果。
蜂蜜果实是用蔗糖或蜂蜜腌制的食物。在整个唐代，蜂蜜浸泡的水果被用来进贡，这是蜂蜜水果的早期形式。
宋代制糖工艺发展起来，有"蜂蜜油炸局"专门生产，蜂蜜果实生产更细，也发展成蜂蜜污渍、蔗糖干法生产这两种生产方法。
如今，蜂蜜果实随处可见，如李子、杏干、苹果、菠萝片、冰糖杨梅、九芮皮等。
宫宴一样——热羊肉
羊肉是北宋的主要肉类之一，剧中最常见的宫廷晚餐是烤羊肉。赵薇回到宫后，侍者特意热腾腾的羊肉供他享用。要知道，宋朝御厨曾经每天用1000斤羊肉，就可以看出朝廷对羊肉的需求。
由于已经有盐、姜、胡椒等调味料，可想而知，这碗烤羊肉肯定是香味十足的，吃到嘴唇和牙齿都留下了香味。
不仅皇室，宋朝人几乎都是羊肉控制者，比如著名老人苏伟有诗云《终生烧羊，味欲点燃饱满》，在他贬损的惠州时期，因为经常买不到羊肉，会把羊脊烤成骨头微烧焦，从骨头到挑肉吃， 而这道菜就是"羊蝎子"的原型。
热羊肉其实就是今天的烤羊肉，重庆的美食肯定不陌生，别说烤肉串、烤羊排，连烤全羊都没字里！
曹皇后的最爱——羊肉糕点
看过清平乐的人可能还记得，婚礼当晚，官家放了曹皇后鸽子，只有毛担心她没有吃晚饭，特意买了丹最喜欢的羊肉糕点。
羊肉脆片其实都是通过糕点制作而成的，而面条、蛋糕、油炸手电筒等四道工序，这种传统小吃酥脆而不碎，油腻不腻，美味可口，一直传播到今天。
在重庆，羊肉作为馅料做成蛋糕是很少见的，但是猪肉、牛肉饼你一定要吃过，咬下来，新鲜酥脆！
如果您愿意，可以做一些与家人分享，也非常棒！
苗姑娘自制-月桂糖粥
在剧中，为了让仁宗吃，别生气，手工做了一夜月桂糖粥。这碗粥浓稠但不糊，红白粥，色泽诱人，桂冠香味浓郁。
粥，在重庆人口中称为粥。无论是叫月桂糖粥还是月桂糖粥，做一个碗都不难。米饭、干月桂花、红枣、红豆、糖，这些食材都很容易买到，火先把好的红豆浸泡煮熟8分钟，把米饭降温煮熟，再等到米饭开花，把干月桂花和糖搅拌煮熟，直到它变稠。
就这样一碗又甜又好吃的粥，只吃了一勺，忽然觉得舌头好吃。
当然，在重庆，粥品种可以煮，白粥，粥，宝谷粥，绿豆粥，谷物粥，百合莲花粥，
"学习恶霸"主食 - 烤饼
在《清平乐》第五集中，"学霸"韩宇在餐厅点了点菜，最后点了主食"烤饼"，可以看出，人们纷纷以意大利面为主食，蒸蛋糕、烤饼、煲菜、煲菜、汤饼、面包、饺子......
宋朝的黄朝英在《杂书》一书中明确记载：烤熟的意大利面被称为"烤饼";
汕头是宋代的主食。那时的面包和今天的面包不一样，我们吃的面包不是塞满的，而宋代面包更像是我们吃的面包，有馅料。
烤饼，对于重庆的美食来说再熟悉不过了，有甜味和咸味，只是不知道与宋代的制作方法不一样。
街头糕点 - 蜜李子雪花
官方家人在梁家店里吃的蜜李子冰淇淋，在当时是很有代表性的食物。
这种糕点被称为alt-雪蛋糕，因为它是白色的，上面撒有椰子丝，看起来像雪花。雪花蛋糕吃起来味道柔和，而那块蛋糕上的蜜李子，就是锦上添花。
对于擅长DIY的重庆食客来说，这并不是一件棘手的事情，与今天的椰奶蛋糕有些相似，而且因为现在的成分比较丰富，所以这种糕点做起来更方便。
将面粉和酵母粉均匀混合，将牛奶揉成面团并发酵至2倍大。将枣、糖和鸡蛋混合，搅拌均匀即可使用。将制作精良的面团揉捏并耗尽，分为3个相等的部分。将每个面团放入类似大小的糕点中，平放在蒸熟的懒人上，加入1/3的奶油椰子馅，加上一点蔓越莓，蜂蜜枣和其他您喜欢的水果。重复此步骤三次。盖上坯料，继续唤醒到原件大小的2倍。蒸笼打开，20分钟后蒸，再等10分钟打开盖子并切开碎片。或者在蛋糕坯子醒来后切出的碎片和蒸汽，也可以。
品尝小吃 - 鹿肉
剧中，曹丹轩皇后把一块鹿肉片放在小烤箱里慢慢烤熟，做成鹿肉供宋仁宗食用。
现在吃不了鹿肉也没关系，猪肉、牛肉干随处都可以买到，它的方法很细腻：肉变成肉泥，再变成片状，再烤，最后干。调味料包括蜂蜜，生泵，旧泵，葡萄酒和芝麻，所以在家里尝试"老式烹饪"。
清爽的菜肴 - 水木瓜丝
曹丹轩皇后嫁入宫为正式安排的第一份早餐很贴心，还有粥、肉干、姜菜等暖胃菜，真是好妻子本贤！
在吃饭的过程中，王后还为官家介绍了几道特色菜，有添加姜肉，还有淡水木瓜丝，让他吃得那叫一种喜悦，还时不时地窥探王后。食物真的是一个很好的帮手，可以拉近人与人之间的距离！
木瓜在大家眼中都是好吃的水果，但用来做清爽的菜肴并非不可能，但重庆人似乎把这口口都不好了。
没关系，重庆人爱清爽的菜去多了，潜水白菜、糖蒜、萝卜干、干菜、腌姜、冷拌头等，这不是下一餐解决的好武器！
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