无锡排骨的特点是油腻不腻，甜软，咸甜混合，肉汁新鲜，具有吴中菜风味。
无锡肋骨有什么作用？无锡肋骨练习
< h4级"cTit">成分配方</h4>
成分：
排骨 500g
辅料：
适量的原始烟雾
适量的盐
10克韭菜
<h4级"cTit">实践中的17个步骤</h4>
1.肋骨买的时候人很好，自己背起来比较费力，
2. 清洗
3. 沥干水，放入大碗中
4.放入盐中，原料泵送，搅拌均匀，腌制2小时
5.在锅中加入水和冷水，
6.烧伤，水面上会有很多脏东西，
7.取下肋骨，开水后清洗
8.然后将肋骨放入锅中，用水盖住肋骨
9. 加上旧烟
10. 加森泵送
11. 加入葡萄酒
12. 加八边形
13. 加入糖粉
14. 加入肉桂和洋葱
15. 将火煮沸，炖1小时
16.肋骨变软后，火收集果汁
17.它看起来不好吃吗？
< h3级"cTit">实践II</h3>
材料：
排骨1000g，洋葱60g，青椒1根，韭菜1小块，蒜10瓣，中量大，肉桂适量，调味料：
食用油 500g（50g real），1汤匙，酱油1汤匙，葡萄酒1汤匙，番茄酱汤匙，糖粉1/2汤匙，
步骤：
1、排骨洗净后大块，用酱油顺滑;胡椒水洗部分;海洋
清洗和切割大块;韭菜被清洗和切割;大蒜洗;姜洗拍松;
2、将油放入锅中，趁热时，放入辣椒、洋葱、生姜、
洋葱段，大蒜炒香捞出来后;
3、将排骨放入煎锅中，油炸成金黄色后油;
4、将底油留在锅中，放入辣椒、洋葱、洋葱、大蒜、排骨，
加入大酱汁，肉桂，酱油，酱油，葡萄酒，糖霜，西红柿
酱汁和水，小火煮至排骨煮熟软，取出盘，撒上
只需将果汁加入锅中即可。