2021年9月7日，云南省"美食月饼推荐榜"在云南省食品饮料行业协会颁发。云南省食品饮料行业协会会长张显荣、中国注册烹饪大师、中国食品饮料行业一等评委蒋伟大师、国家烹饪大师管明大师、中西烹饪高级技师徐大师等云南省食品工业协会领导、食品饮料专家评委出席了授牌仪式，向上市月饼企业介绍品牌并致辞。这是中秋节即将来临之际，云南省食品饮料行业协会首次为今年的中秋月饼市场评选云南"美食家月饼推荐榜"并及时出炉，方便消费者选择自己喜欢的云南"美食家推荐"牌月饼，吃"美食家月饼"庆祝中秋节。
云南省食品饮料行业协会于8月26日举办了云南市酒店饭店、食品加工单位和社会餐饮企业等多家月饼生产单位参加评选"2021年美食家月饼推荐榜"活动。邀请中国餐饮业国家级评委蒋伟师傅、关明师傅等云南省餐饮食品行业协会食品专家评委担任评委。现场评测采用盲测方法，将参与月饼包装的拆解统一编号，由工作人员剪后随机结束在评审台上，由评委对非包装后的月饼形状、颜色、烘烤工艺、口感等方面进行逐步严格的考核评分。经过初步评定、评价和宣传，2021年云南"美食家传统月饼推荐榜"23日最终评定，2021年云南"美食家创新月饼推荐榜"11日，9月7日正式举行授权仪式。
2021年云南"美食传统月饼推荐榜"榜单：
（排名不分顺序）
昆明翠湖宾馆有限公司 - 传统风味火腿月饼
云南海棠宾馆 - 云腿月饼（面条）
昆明德和罐头食品有限公司 - 德和云腿月饼
昆明嘉华广场酒店-传统云味月饼
云南华诚宾馆有限公司 - 火腿月饼
云南海棠厅 - 云腿面月饼
昆明新人餐饮管理有限公司 - 宽款五人月饼
云南七彩花卉食品有限公司 - 云腿月饼
云南华宇食品有限公司 - 经典云腿月饼
云南连云宾馆 - 云腿小白饼
云南红河投资有限公司 - 火腿蛋糕
云南鑫云食品加工有限公司-精制云腿月饼
云南燕迪食品有限公司 - 火腿月饼
云南玫瑰谷食品有限公司 - 吴仁云腿月饼
云南龙上西源文化服务有限公司-云腿月饼
昆明建润食品有限公司 - 云腿月饼
曲靖市品宇食品有限公司 - 拼玉云腿月饼
曲靖冠丰食品有限公司 - 酒精味手工蛋糕
宣威市稻园食品有限公司 - 武进猪云腿月饼
大理州苍山宾馆-"苍山月亮"牌火腿月饼
大理天龙餐饮有限公司-精致云腿薯片
马关小福源食品有限公司 - 苏玛月饼
红塔烟草（集团）有限公司 米登大酒店 - 米登黄金月饼（云腿）
2021年云南"美食创新月饼推荐榜"榜单：
云南华宇食品有限公司 - 金耳云腿月饼
云南鑫云食品加工有限公司-干狒狒云腿月饼
云南昆兴商务服务公司 - 野生细菌月饼
云南山秘密交易有限公司（色云的秘密）-黑松露云腿月饼
云南红河投资有限公司 - 酥脆芋头月饼
云南燕迪食品有限公司 - 胡椒火腿月饼
中益健康科技（云南）有限公司-黑松露月饼
昆明佳尼纳食品有限公司-双黄豆月饼
大理嘉信糕点厂 - 大理印象雕刻梅火腿月饼
大理好世界购物广场有限公司 - "凤凰美登"松火腿月饼
临沂市比德柴食品有限公司 - 缅甸云腿月饼
"德和"成为"云南火腿"的代表
启动"云腿"品牌
值得一提的是，首次上2021年云南"美食家传统月饼推荐榜"昆明德和罐头食品有限责任公司，从传统云腿罐头食品企业利用云腿的优势成功"跨界"月饼食品，今年首次推出云腿月饼、花云腿月饼两大主打产品， 深受评委们的好评，为云南云腿月饼写下了丰富多彩的佳肴。
昆明德罐头食品有限公司市场总监李爽告诉记者，昆明德和罐头食品有限公司现已成功拓展业务范围，品类包括罐头、山楂酱、糕点、腌制产品、包装小食品生产等。2021年8月30日，入选云南省2021年度绿色食品"创新企业20强"。国父孙中山所写的"喝喝吃"四个字的历史可以追溯到1910年。当玄威人在宫廷里看到整个火腿抬着食物不方便，于是在宣威开了一家"戴恒"兄弟食品罐头公司，生产"双猪牌"火腿罐头。由于其知名度，出口东南亚，供不应求，并在巴拿马国际商品博览会上获得金牌。在1923年的广州交易会上，双猪品牌的火腿罐头受到孙中山先生的称赞，并用"饮料和食物"作为鼓励的标志。从那时起，宣威火腿罐头在海外享有盛誉，畅销南海国家。1948年春天，第一个矩形"云腿"罐头问世，有大云腿、云腿肌腱、云腿小块。德和"矩形"云腿"罐头在印刷商标时，充分考虑到商标的美观性和宣传效果，云南省人民企业公司副总经理金龙章对"德和"商标设计提供了宝贵的建议，"德合"以"上"云南火腿"（云腿）为标志，附有图片，品种存放在罐头中， 金龙璋的妻子毛云琴将中文"德和"翻译成英文"TEHHO"，这是"德和"的商标。除了不同品种的板材图案（大、肌腱肉、午餐肉等图案的变化，印刷颜色与中英文不同，已使用70多年不变。并在1948年香港举办的一次展会上，德国和罐头食品荣获优质装饰奖。随后，德国和罐头的年销售额一路攀升，达到30吨，主要出口，营销香港、澳门、新加坡、马来西亚、印度、缅甸、越南等地。在1949年香港舉行的一個展覽會上，德國和品牌的雲腿罐頭獲得了罐頭食品一等獎。到1949年底，共积累了30万元用于铸造半开银币。除了位于昆明市崇仁街1号的业务部门外，它还在香港甘诺路32号和广州中兴路151号设立了办事处。让"德和"成为"云南火腿"食品最有名的代表，打响"云腿"品牌！
"老中国"美德与新产品
推"云腿月饼"更美味
新中国成立后，党和政府在政策和资金方面给予德国和企业大力支持，解决了流动性困难等问题，德国和产量不断发展，日产云腿罐头多达2000罐，出口到香港也扩大了;自1953年以来，公司实行公私合作伙伴关系，并于1954年被批准为昆明市首批七家公私合营企业之一;
中共十一届三中全会后，1980年昆明罐头厂恢复了原名"德河"，1985年昆明德和罐头厂的罐头制品已发展成为肉类、水果、蔬菜、乳制品、鸡蛋、水产品、软包装七大系列产品，设有方形罐头流水线， 一条圆形罐体装配线，年生产能力2400吨。拥有日本软包装罐头生产线，日本灌装结扎机和日本异形罐头机。2014年年产量罐头。同时在过去打造了多种糖果、饮料、小食品类的基础上，有十大产品被国家、省、市级优质产品称号。罐头食品的综合年生产能力已超过4000吨。1990年，企业被提升为省级先进企业，1992年被国家评为中国罐头食品制造双百强企业，2011年被中国商务部评为"中国老牌企业"，2012年荣获云南省著名商标，2015年德河肉罐被授予云南省名牌， 2018年荣获云南省绿色食品"创新型企业20强"，2019年被评为"中国罐头食品龙头品牌"，当年，德国和云腿罐头和云腿午餐肉罐头入选中国传统食品标志性产品名单，同年荣获昆明市绿色食品"十佳创新企业"。并成功开设了"德和罐头公司"专卖店、"德黑猪"生鲜连锁店。今年，"老汉"德和"德和云腿月饼"新产品的成功推出，名是推广"云腿月饼""以美食取名"更加美味。
李佳琳摄影报道