2021年9月7日，雲南省"美食月餅推薦榜"在雲南省食品飲料行業協會頒發。雲南省食品飲料行業協會會長張顯榮、中國注冊烹饪大師、中國食品飲料行業一等評委蔣偉大師、國家烹饪大師管明大師、中西烹饪進階技師徐大師等雲南省食品工業協會上司、食品飲料專家評委出席了授牌儀式，向上市月餅企業介紹品牌并緻辭。這是中秋節即将來臨之際，雲南省食品飲料行業協會首次為今年的中秋月餅市場評選雲南"美食家月餅推薦榜"并及時出爐，友善消費者選擇自己喜歡的雲南"美食家推薦"牌月餅，吃"美食家月餅"慶祝中秋節。
雲南省食品飲料行業協會于8月26日舉辦了雲南市酒店飯店、食品加工機關和社會餐飲企業等多家月餅生産機關參加評選"2021年美食家月餅推薦榜"活動。邀請中國餐飲業國家級評委蔣偉師傅、關明師傅等雲南省餐飲食品行業協會食品專家評委擔任評委。現場評測采用盲測方法，将參與月餅包裝的拆解統一編号，由從業人員剪後随機結束在評審台上，由評委對非包裝後的月餅形狀、顔色、烘烤工藝、口感等方面進行逐漸嚴格的考核評分。經過初步評定、評價和宣傳，2021年雲南"美食家傳統月餅推薦榜"23日最終評定，2021年雲南"美食家創新月餅推薦榜"11日，9月7日正式舉行授權儀式。
2021年雲南"美食傳統月餅推薦榜"榜單：
（排名不分順序）
昆明翠湖飯店有限公司 - 傳統風味火腿月餅
雲南海棠飯店 - 雲腿月餅（面條）
昆明德和罐頭食品有限公司 - 德和雲腿月餅
昆明嘉華廣場酒店-傳統雲味月餅
雲南華誠飯店有限公司 - 火腿月餅
雲南海棠廳 - 雲腿面月餅
昆明新人餐飲管理有限公司 - 寬款五人月餅
雲南七彩花卉食品有限公司 - 雲腿月餅
雲南華宇食品有限公司 - 經典雲腿月餅
雲南連雲飯店 - 雲腿小白餅
雲南紅河投資有限公司 - 火腿蛋糕
雲南鑫雲食品加工有限公司-精制雲腿月餅
雲南燕迪食品有限公司 - 火腿月餅
雲南玫瑰谷食品有限公司 - 吳仁雲腿月餅
雲南龍上西源文化服務有限公司-雲腿月餅
昆明建潤食品有限公司 - 雲腿月餅
曲靖市品宇食品有限公司 - 拼玉雲腿月餅
曲靖冠豐食品有限公司 - 酒精味手工蛋糕
宣威市稻園食品有限公司 - 武進豬雲腿月餅
大理州蒼山飯店-"蒼山月亮"牌火腿月餅
大理天龍餐飲有限公司-精緻雲腿薯片
馬關小福源食品有限公司 - 蘇瑪月餅
紅塔煙草（集團）有限公司 米登大酒店 - 米登黃金月餅（雲腿）
2021年雲南"美食創新月餅推薦榜"榜單：
雲南華宇食品有限公司 - 金耳雲腿月餅
雲南鑫雲食品加工有限公司-幹狒狒雲腿月餅
雲南昆興商務服務公司 - 野生細菌月餅
雲南山秘密交易有限公司（色雲的秘密）-黑松露雲腿月餅
雲南紅河投資有限公司 - 酥脆芋頭月餅
雲南燕迪食品有限公司 - 胡椒火腿月餅
中益健康科技（雲南）有限公司-黑松露月餅
昆明佳尼納食品有限公司-雙黃豆月餅
大理嘉信糕點廠 - 大理印象雕刻梅火腿月餅
大理好世界購物廣場有限公司 - "鳳凰美登"松火腿月餅
臨沂市比德柴食品有限公司 - 緬甸雲腿月餅
"德和"成為"雲南火腿"的代表
啟動"雲腿"品牌
值得一提的是，首次上2021年雲南"美食家傳統月餅推薦榜"昆明德和罐頭食品有限責任公司，從傳統雲腿罐頭食品企業利用雲腿的優勢成功"跨界"月餅食品，今年首次推出雲腿月餅、花雲腿月餅兩大主打産品， 深受評委們的好評，為雲南雲腿月餅寫下了豐富多彩的佳肴。
昆明德罐頭食品有限公司市場總監李爽告訴記者，昆明德和罐頭食品有限公司現已成功拓展業務範圍，品類包括罐頭、山楂醬、糕點、腌制産品、包裝小食品生産等。2021年8月30日，入選雲南省2021年度有機食品"創新企業20強"。國父孫中山所寫的"喝喝吃"四個字的曆史可以追溯到1910年。當玄威人在宮廷裡看到整個火腿擡着食物不友善，于是在宣威開了一家"戴恒"兄弟食品罐頭公司，生産"雙豬牌"火腿罐頭。由于其知名度，出口東南亞，供不應求，并在巴拿馬國際商品博覽會上獲得金牌。在1923年的廣州交易會上，雙豬品牌的火腿罐頭受到孫中山先生的稱贊，并用"飲料和食物"作為鼓勵的标志。從那時起，宣威火腿罐頭在海外享有盛譽，暢銷南海國家。1948年春天，第一個矩形"雲腿"罐頭問世，有大雲腿、雲腿肌腱、雲腿小塊。德和"矩形"雲腿"罐頭在印刷商标時，充分考慮到商标的美觀性和宣傳效果，雲南省人民企業公司副總經理金龍章對"德和"商标設計提供了寶貴的建議，"德合"以"上"雲南火腿"（雲腿）為标志，附有圖檔，品種存放在罐頭中， 金龍璋的妻子毛雲琴将中文"德和"翻譯成英文"TEHHO"，這是"德和"的商标。除了不同品種的闆材圖案（大、肌腱肉、午餐肉等圖案的變化，印刷顔色與中英文不同，已使用70多年不變。并在1948年香港舉辦的一次展會上，德國和罐頭食品榮獲優質裝飾獎。随後，德國和罐頭的年銷售額一路攀升，達到30噸，主要出口，營銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、印度、緬甸、越南等地。在1949年香港舉行的一個展覽會上，德國和品牌的雲腿罐頭獲得了罐頭食品一等獎。到1949年底，共積累了30萬元用于鑄造半開銀币。除了位于昆明市崇仁街1号的業務部門外，它還在香港甘諾路32号和廣州中興路151号設立了辦事處。讓"德和"成為"雲南火腿"食品最有名的代表，打響"雲腿"品牌！
"老中國"美德與新産品
推"雲腿月餅"更美味
新中國成立後，黨和政府在政策和資金方面給予德國和企業大力支援，解決了流動性困難等問題，德國和産量不斷發展，日産雲腿罐頭多達2000罐，出口到香港也擴大了;自1953年以來，公司實行公私合作夥伴關系，并于1954年被準許為昆明市首批七家公私合營企業之一;
中共十一屆三中全會後，1980年昆明罐頭廠恢複了原名"德河"，1985年昆明德和罐頭廠的罐頭制品已發展成為肉類、水果、蔬菜、乳制品、雞蛋、水産品、軟包裝七大系列産品，設有方形罐頭流水線， 一條圓形罐體裝配線，年生産能力2400噸。擁有日本軟包裝罐頭生産線，日本灌裝結紮機和日本異形罐頭機。2014年年産量罐頭。同時在過去打造了多種糖果、飲料、小食品類的基礎上，有十大産品被國家、省、市級優質産品稱号。罐頭食品的綜合年生産能力已超過4000噸。1990年，企業被提升為省級先進企業，1992年被國家評為中國罐頭食品制造雙百強企業，2011年被中國商務部評為"中國老牌企業"，2012年榮獲雲南省著名商标，2015年德河肉罐被授予雲南省名牌， 2018年榮獲雲南省有機食品"創新型企業20強"，2019年被評為"中國罐頭食品龍頭品牌"，當年，德國和雲腿罐頭和雲腿午餐肉罐頭入選中國傳統食品标志性産品名單，同年榮獲昆明市有機食品"十佳創新企業"。并成功開設了"德和罐頭公司"專賣店、"德黑豬"生鮮連鎖店。今年，"老漢"德和"德和雲腿月餅"新産品的成功推出，名是推廣"雲腿月餅""以美食取名"更加美味。
李佳琳攝影報道