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茶香中国——珠兰大方

茶香中国——珠兰大方

珍珠兰花茶以历史上的名茶,创造于清千佳年代。产于泸县林村地区。

清朝乾隆年间(1736-1795),江泸县人因对珠兰花的热爱,从福建回国,引进惠州,最初是作为观赏品,后来用来制作花茶。由于惠州气候寒冷温暖,珍珠兰花生长良好,花香浓郁。惠州名茶与兰花香味,融合协调,香味和谐,逐渐形成了独特的珠兰茶风格。

茶香中国——珠兰大方

朱兰主要种植在林村、乔正山、山斗、宝家庄等地。

珍珠是一种金粟,花小,直径约1.5毫米,像小米,颜色为金黄色。花粒靠近花枝,每个花枝有6-7对花,每个主枝生4对花枝,形成一个花序。花的生产季节在5月和6月,花蕾从绿松石到黄绿色的花朵,即成熟,开香是金色的。花蕾一般在早晨绽放,中午左右散发浓郁的香味,第二天鲜花感谢。

茶香中国——珠兰大方

珍珠兰花在早晨收获,采摘整片花枝已经成熟,及时送花茶厂。进厂花折树枝,将整个花枝下,去除老树枝和夹杂物,及时薄摊在竹子上,散发水分,促进开吐香。茶和鲜花在中午左右及时制作。

珠兰茶常用的茶叶坯有黄山毛榉峰、惠州烤绿、老竹慷慨等优质绿茶。

茶香中国——珠兰大方

因为兰花香味是永恒的,在钼化之后,花香分子的挥发和茶叶对香气的完全吸附达到平衡,需要一段时间,即成熟过程后需要持续100天左右。据泸县茶厂经验丰富的老师傅福介绍,在密封的干茶盒中储存3-4个月的高档兰茶比刚吃完的时候更清爽。

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