
咸汤圆或甜汤圆,大家的喜好总是不一样的,我家更喜欢吃甜的嘴,所以今天和大家介绍一个最经典的汤圆——芝麻汤圆,学完之后再也不用去长队买外面的汤圆了,方法超级简单。
By Lanloling(豆安高美食的官方认证人)
<h2>材料</h2>
米粉 100g
淀粉 10g
开水 70g
芝麻馅料:
黑芝麻 100g
煮熟的花生 50g
猪油 75g
黄油 20g
40克糖粉
<h2>练习步骤</h2>
1、主要成分。
2、芝麻、花生煮烹机坏了。
3、放入糖粉中拌匀。
4、拌入融化的黄油和猪油,放入冰箱冷藏。
5、米粉、淀粉加入到热沸水中,迅速混合。
6、揉成光滑的面团。
7、生长带,均匀切块。
8、取一块面团,揉搓一圈,捏入碗中,放入芝麻馅。
9、用虎嘴收紧,揉搓圆润。
10、将适量的水放入锅中,煮沸,倒入汤圈,煮至漂浮。
11、成品。
12、
<h2>技巧</h2>
我已经完成了其中的10个,大约20克面团和15克馅料。芝麻馅有很多,可以冷藏保存,下次吃的时候是打包吃的,其实做起来很方便。
<h2>米粉的营养功效</h2>
米饭味、性温、入脾、胃、肺,具有气、脾、胃的功效,有防汗、防脾胃寒、食欲不振、腹胀腹泻等作用;
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