周末吃午饭，现在能全家人聚在一起真的不容易，80后有时候去参加团建，有时要加班，有时候要陪孩子参加线下活动，一家五口很少聚在一起吃团圆饭。
当他们知道自己要回家时，老同伴会早早去菜市场买，平日只是我们的老夫妇，一点蔬菜就够吃了，吃的跟买新鲜。但是孩子们回家做一些他们喜欢吃的东西，吃点硬的食物，肉和鱼。
虽然都是家常菜，但只是比平时多了两道菜。孙女喜欢吃我家常做的蛋糕，我今天特意烤了两种口味，一种是洋葱蛋糕，一种是胡椒盐蛋糕，让她选吧。
在煮五颗香豆和花生之前，老同伴不得不砍掉豆子的头和尾巴;花生必须把每个花生压进一个小嘴里，以便迅速使它们更美味，吃得更上瘾。这不就是我放在自己身上的东西吗？嘿，我对此无能为力。为了让孩子吃得好，他必须尽力而为，尽力而为。
让我简单说一下这种用餐习惯，可能不符合你家人的口味，但我的家人喜欢哦。
< h1级""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""10">自制馅饼</h1>
自制蛋糕要好吃，而面条软硬是很关键，我习惯用温水和面条，温度在40度左右，并排搅拌，将面粉搅拌成大面粉锅，不干粉，揉成软面团。盖上保鲜膜，醒来半小时。
醒后好的面团不要揉捏，直接移到盘子的顶部，切成两根面条，直接用意大利面条棒插成圆形表面，刷上薄薄的一层食用油，撒上适量的盐，自制胡椒粉，韭菜;胡椒盐饼操作方法如上所述，但不要放洋葱花。
用平底锅将蛋糕两面烘烤至金黄色并煮熟。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道"17">红烧肋骨</h1>
肋骨洗净后，用清水浸泡，多次换净水，无血水即可;冷水锅，放几块姜和一个洋葱结，少许水，水面全部放在一边，鱼排出备用水。煎锅将火倒入食用油中，放入冰砂糖中，煎至棕色，放入排骨中进行油炸，然后倒入适量的生抽送，老抽，油和开水，放入洋葱段，姜片，辣椒，八角形，香叶，肉桂，草果等，打开锅后盖上盖子， 变成中小型慢煮;
< h1级"pgc-h-右箭头"数据跟踪""21">蒸鲭鱼</h1>
一斤多条鲭鱼，清理干净，用洋葱，生姜，辣椒，大份食材，大蒜片，葡萄酒腌制一会儿;
< h1级""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""26">-sorin油炸扁豆</h1>
选择好的扁豆，手做成一段，煎锅加热成食用油，弹出洋葱，下到扁豆油炸，分别成生抽送，盐，放入适量的沸水中，扁豆必须煮一会儿才能煮透，以免食物中毒。当快速煮熟成大蒜片时，用筷子轻轻地穿过一根扁豆，就可以关掉锅里的热量。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""29">鸡蛋炒菠菜</h1>
两个鸡蛋放入碗中，散落;将锅热倒入食用油中，热油倒入蛋液中，炸成块状，装满备用;用锅底油、茴香洋葱花，先在菠菜茎下均匀炒，再放入菠菜叶中，放入少许生的和盐，将炒鸡蛋放入锅中，连同油炸，油炸均匀即可关掉锅。
< h1级"pgc-h-arrow-right"数据跟踪""32">冷混娃娃盘</h1>
娃娃菜是最后冷盘放在桌子上，洗净干水，切成丝，芫荽切到最后变成盘子备用;清爽爽口。
< h1级"pgc-h-arrow-right"数据跟踪""35">煮豌豆花生</h1>
豆子在午餐前煮熟，这样它们浸泡的时间更长，味道也更多。
准备一个小锅放入水中，倒入切好的豆子和打开的花生，然后将姜片，洋葱，八角形，辣椒，小盐香放入锅中，打开锅后小火煮沸约15分钟。
虽然是丰富而温馨的一餐，但一家人吃得好，玩得开心，聊着笑着度过一个美好的周末。