成都空军医院后门附近，有一家素食胡椒面馆，从1995年至今，已经开了25年，位置有点偏僻，一般人真的不是很好找，在小区里，穿过铁门过道，右手边有三个旁边的小吃店， 这是在最里面。地方有限，厨房、室内桌椅都是半开放式的，看起来有点拥挤。一般在社区开面条店不是社区里的人或住在家里开的，这次也不例外，一家人一起工作，感觉很和谐。
成都从未缺少过这种小面馆开进社区，味道也不错。到店里将近中午，顾客还是很多，证明它的名声肯定是OK的，像是在这个街区开面条店最早是由邻里邻居口对口，如果味道不好，估计不会开那么久。
厨房经营者的桌子上摆满了各种香料，看来卫生状况很好，老板和夫妻俩把一切都整理好了。
据说是博物馆，其实建了一个棚子，很简单的棚子，两边风，冬天的感觉很冷。院子里有几张桌子，太冷了，没有多少人愿意坐在露天。
他们家只卖一种少子，就是著名的素食辣椒酱面，还有山寨和渣蛋。杂酱面现在已经升到小8元，中10元，大12元，复制也是一样。
他家有棒面和宽面两种选择，镊子都是脆型的，搅拌过程中感觉很香，能感觉到优质熟油。酒糟很真实，混合后味道很好，酱汁丰富，层次很丰富，油气也叫精准，吃完碗底残渣不多，很好！我认为它的味道比左撇子好得多，唯一的缺点可能是数量少一点。
服务说，老板两个好真啊，聊起来都能感受到他们对成都传统面食的热情。和这里的顾客，也大多是社区居民和周边上班族，似乎认识老板，进进出出互相打招呼，充满温暖，这种感觉我非常喜欢。