在我们的生活中，总有很多食物让人难以忘记，比如热汤冷面，相信很多人都应该吃过，热汤冷面的来源是东北，但很多南方人也喜欢吃热汤冷面，我们不妨学习热汤冷面的做法， 那么，热汤冷面怎么做呢？让我们一起了解热汤冷面。
<h1>一、热汤冷面</h1>
1. 汤
我们先切一些黄瓜丝，再配上洋葱姜蒜、醋、酒等调味品，我们可以根据自己喜欢的口味来调制，喜欢吃一点点酸味就可以把一些柠檬汁放在我们的酱汁碗里，味道会很清爽。
2. 配料
我们可以准备一个煎蛋，在碗里放一些牛肉酱，切一点卷心菜和罗布丁，加入一些醋和辣椒面，我们把一些盐放到位，这样热汤冷面配料我们就准备好了。
3. 面部
有一件事我们要注意的就是如何选择面条，并不是所有的面条都可以用来做热汤冷面，我们必须选择正宗的小麦面条，这样我们才能使热汤冷面味道好，味道会更正宗。
<h1>二、热汤冷面练习</h1>
1. 第一步
首先要把面条放在冷水中浸泡半小时，然后把面条煮熟，在煮熟的面条上捞上来，放在冷水里，放在旁边就用了。
2. 第 2 步
将两份热水放入一个大碗中，然后根据我们自己的口味加入糖，醋和其他调味品。
3. 第 3 步
把我们准备好的黄瓜胡萝卜切成薄片，再把牛肉和酱汁一起切成薄片，切几片西红柿，把煎鸡蛋放在我们旁边，我们可以在表面上放一点香醋油，把煎鸡蛋放上去，这样冷面就可以了。
相信我们已经看到了制作热汤冷面的制作方法已经热切地尝试过了，我们可以按照上面的步骤尝试做一碗热汤冷面，为自己的人做一碗香味喷雾，这样他们就不必专门出去找热汤冷面吃了， 节省时间还学到了新技能。妈妈和爱做饭可以学习。