< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"1">海参鸡汤</h1>
材料：鸡肉半，海参，姜片，水1升。
1、鸡肉去皮后洗净，切碎水块。
2、海参洗后取水。
3、将少量油放入锅中，加热放入姜片中，闻到鸡块后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参、姜片倒入沙锅中，加入1升水至锅中1小时。
5、加入适量盐调味即可。
<h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""111">葱烤海参（国宴）。</h1>
食材：水毛海参、韭菜、生姜
1、海参切成大片，煮熟并控制除去水分;
2、将猪油放入洋葱段60%热时，炸至金黄色捞出，洋葱油备用;
3、清汤加洋葱、生姜、细盐、酒、酱油、制糖、海参，烧小火2分钟后，鱼出对照晾干;
4、猪油炸好洋葱段，细盐、海参、汤、糖、酒、酱油、制糖，烧成小火2-3分钟，再上火用味精和淀粉钩，用中火烧榨汁液，倒入洋葱油中，放入盘子里，煮熟的洋葱海参就绪。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"113">蘑菇乌龙汤</h1>
食材： 水性海参 100g
食材： 蘑菇80g，油菜心30g
调味料：汤100g，生粉10g，油5g，弓汁5g，少许香醋油。
制作方法：油菜籽心水煮热后，用准备好的海参放入汤盘中，锅中加入汤和蘑菇，加入调味料煮沸果汁，然后倒在海参上。
< h1级""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""114">煮海参</h1>
食材：鲍鱼汁、兰花、波光粼粼的海参。
1、将水放入锅中煮沸，加入适量的盐，放入海参中煮1-2分钟，捞出。
2、将兰花放入锅中，鱼出的控水放入盘中，海参也放入盘中。
3、将鲍鱼汁加热水混合，放入微波炉加热1分钟，再次调理均匀，倒在海参上即可。
< h1级""pgc-h-arrow right-"数据跟踪""115">冷海参</h1>
配料：浸泡海参、大蒜、调味品。
1、将大蒜去皮成泥，加入酱油、盐、糖、味精和香醋酱。
2、将剪刀切成小块，放入沸水锅中立即捞出，沥干水冷却后加入酱汁均匀混合后即可安装。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""117">碎海参</h1>
1、海参，开水热，沥干。切猪肉，姜片。
2、火锅下油，将肉放至酥脆的顶部，加入洋葱、生姜。然后把绍兴酒、酱油、糖、胡椒、海参片炒好。
3、加入肉汤，小火5分钟，转热果汁，用湿淀粉钩，倒入少许油盘中。