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「翠玉豆糕」满汉全席里的精致点心(新手易做)

「翠玉豆糕」满汉全席里的精致点心(新手易做)

玉豆饼,不仅在满桌的汉餐桌上占据了一席之地,还受到了"筛选"的青睐。就像竹林的风一样,光是青翠的颜色就被认为是夏天的圣物。咬一口,所有的热量和烦躁,融化在这个小绿色蛋糕中。功效:脾胃,热,保湿肌肤

通过古代食品(官方认证的豆安高美食人)

<h2>材料</h2>

豌豆饭 200g

糖 40g

适量米粉

薄荷叶一点

<h2>练习步骤</h2>

「翠玉豆糕」满汉全席里的精致点心(新手易做)

1、将青豌豆去掉豆荚去皮的豌豆米;

「翠玉豆糕」满汉全席里的精致点心(新手易做)

2、清洗干净,准备一个盘子,在盘子底部留少量水;

「翠玉豆糕」满汉全席里的精致点心(新手易做)

3、涂抹薄荷叶以增强香气,再涂抹豌豆,加热半小时后蒸,趁热用白糖捣碎;

「翠玉豆糕」满汉全席里的精致点心(新手易做)

4、另一锅炒米粉,混入豆泥中,印入模具中,即可脱模。

<h2>技巧</h2>

如果它们是薄荷,在豆饼中加入一些薄荷汁以冷却

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