中国六大茶叶品种：
1、绿茶：
绿茶
绿茶是我国主要的茶叶品类之一，绿茶在中国很多地区都有广泛的生产和栽培，其天然物质也较多，因为绿茶不需要发酵茶，而绿茶对人体有很好的保健作用，它可以帮助人们吸收辐射， 绿茶种类可分为多种，如毛茶、龙金绿茶、蓝鼠尾草泉等。
毛茶
毛茶是一种高山茶产于海拔1100多米，茶园常云雾缭绕，味道鲜美。
毛茶
龙井茶
龙井茶是中国传统中著名的绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村地区，已有1200多年的历史。龙井茶色绿色，香气浓郁，乙二醇清爽，形似舌头，即有绿色、香、甜、形美四个独特特征。龙井茶以龙井命名。龙井位于西湖雄家山西北部的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大富龙井）、漳州市（越南龙井）三种，此外管辖杭州市西湖区（龙井村梅家伍德至龙木塘13个生产队）的茶叶叫西湖龙井， 其他生产属性。浙江龙井和越南龙井为胜者。
龙井茶
碧鲁 春天
碧鲁春茶是中国传统茶叶，中国十大茶叶之一，属于绿茶类，已有1000多年的历史。碧璐泉产于江苏省苏州市、吴县太湖东洞庭山和西洞庭山（今苏州吴中区）地区，故又称"洞庭碧鲁泉"。
碧鲁 春天
2、红茶：
红茶
红茶和绿茶不一样，相反，红茶是一种全发酵茶，红茶泡出来就是红色的，它的名字也就是从这里，人们叫红茶。红茶是很多外国人喜欢喝的茶，而红茶也分为很多种，比如红茶、工作红茶等，饭后喝红茶可以帮助人们油腻，饭前可以刺激人的食欲，对于食欲不振的人来说是很有帮助的， 而红茶不亚于绿茶，基本上绿茶有效果，红茶有。
红茶，英语红茶。红茶在加工过程中以茶多酚酶氧化为中心发生化学反应，新鲜叶片成分发生变化，茶多酚减少90%以上，产生茶叶叶黄素、茶叶促红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、甜醇的特点。红茶品种以其茶而闻名。
红茶是一种全发酵茶，是一种合适的茶树新叶为原料，经过枯萎、揉捏（切）、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶叶。枯萎是红茶最初生产的一个重要过程，在生产之初被称为"红茶"。红茶因其冲泡茶汤后的干茶而得名，叶子背景色为红色。中国红茶品种有：阳光红茶、红茶、昭平红、何红、红红、月红、泉城红、苏红、四川红、英红、东江楚云仙红茶等。
黑碎茶
红茶是一种碎片化或谷物茶，是国际茶叶市场的散装产品，约占世界茶叶出口总量的80%，已有100多年的生产历史。
成品黑碎茶形碎片或颗粒，汤汁鲜红，香气清新，口感醇厚，丰富汇聚。
红茶
工作红茶
工人红茶又称工人茶、红茶，是中国独特的红茶品种，也是中国传统的出口商品。目前，中国有19个省份生产茶叶（包括试点地区的新疆和西藏），其中12个省份已经生产了茶叶。
我国工人红茶品类繁多，产地广泛。按地区命名有阎宏功、魏门功、富良功夫、宁宏功、易洪功、湘江工人、严洪功（包括谭阳功、白林功、政工、劳工）、岳宏功、台湾工人、江苏工人、广东红工等。按品种分为大叶工人和小叶工人。大叶茶由树木或半树茶树的新鲜叶子制成;小叶茶是一种灌木型小叶茶树鲜叶作为原料制成的茶叶。
工作红茶
3、黄茶：
黄茶
黄茶是中国茶叶的一个独特品种，这种茶属于微发酵，而这种茶泡是黄色的，黄茶在中国有很多种植，种类很多，如北港发尖，广东大冶青，海马宫茶等。
黄茶是中国的特产。根据鲜叶和老芽的大小分为黄芽茶，黄茶和黄茶。黄芽茶主要有君山银针、顶黄芽和鹤山黄芽、元安黄茶;如山毛榉尖、平阳黄汤、雅安黄茶等都是黄茶。三峡库区积水后，山区常年被雾笼罩，形成独特的黄茶，也属于黄茶。
在安徽，金寨，淳山，湖北迎山和广东大冶青是黄茶。黄茶的品质以"黄叶黄汤"为特征。湖南省岳阳市是中国黄茶的故乡。
黄茶是一种轻发酵茶，加工工艺与绿茶相似，但只是在干燥过程之前或之后，加入"闷烧黄"工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。它的加工方法与绿茶相似，其生产工艺是：鲜叶杀青花揉捏-闷黄色，干燥。黄茶杀青、揉捏、干燥等工艺都与绿茶系统相似，其最重要的过程是闷烧黄茶，这是黄茶形成的关键特征，主要做法是用纸包住杀青茶和揉捏茶叶，或者积累后用湿布盖住，时间要几十分钟或几小时， 促使茶叶坯料在水热的作用下为非酶自动氧化，形成黄色。
北港的毛茸茸的尖端
北港茂尖以注册商标"北港"命名，唐代称"y y ng）湖茶"，是黄茶品类，产于湖南省岳阳市北港。在加工工艺上，通过热和闷热措施的催化作用，破坏叶绿素，使不溶性碳水化合物部分变成可溶性，催化茶基无酶促氧化异构化，其转化产物与蛋白质水解氨基酸结合，产生新的风味物质，达到茶叶变黄，风味鲜醇甘油。
北港发尖
广东大庆叶
大冶青是广东特产茶叶，广东茶农创造的著名茶叶。它具有黄茶的一般特征。所以也属于普通茶的范畴。发源于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大冶青属于黄茶类。
广东的大叶绿化制度是枯萎再杀青，再揉捏闷烧的堆，这与其他黄茶不同。杀青前枯萎和揉捏后闷烧的主要目的是消除苦味，促进香味酒精和纯度，产品质量特点具有黄茶的一般特征，因此也属于黄茶类，但与其他黄茶方法并不完全相同。
广东大庆叶
河马茶
海马宫茶属于黄茶类。具有紧紧的结卷曲，秀发显露，绿色高风味酒精，回味甜美，汤黄绿色亮，绿黄均匀亮的特点。
海马宫茶，由贵州茶农在乾隆年间创造。贵州省大方县鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶是在当地发现的小群体品种，具有毛茸茸的，有强烈柔嫩的特点。在山谷下雨之前和之后采矿。拣选标准;一流的茶芽一叶首次亮相;次级茶是两片叶子的芽，三层茶是三片叶子的芽。海马宫茶属于黄茶类。具有紧紧的结卷曲，秀发显露，绿色高风味酒精，回味甜美，汤黄绿色亮，绿黄均匀亮的特点。
海马宫茶
4、乌龙茶：
乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，发酵茶会变红，乌龙茶介于红茶和绿茶之间，像乌龙茶常见的品种有铁观音、武夷炎茶，乌龙茶主要是美容、抗衰老，乌龙茶是一种非常好的减肥茶，吃完一杯乌龙茶可以预防蛀牙，并能帮助恢复皮肤过敏。
乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是我国几大茶类，茶叶品类独具特色。乌龙茶是经过杀青、枯萎、摇绿、发酵、烘烤等工艺后生产的优质茶叶。武隆茶是从宋代龚茶龙群、凤饼演变而来的，创作于1725年（清朝）之前和之后。品尝牙齿和脸颊，留下香，回味清新。乌龙茶的药理作用在脂肪，减肥和健美的分解中得到了突出。在日本，它被称为"美容茶"和"健美茶"。五龙茶是我国独一无二的茶叶，主要产于福建北闽、闽南和广东、台湾三省。
铁观音
Ti's gu'n y-n茶是一种中国传统茶，属于绿茶类别，是中国十大茶之一。它最初来自福建省泉州市安溪县西平镇，于1723-1735年被发现。"铁观音"不仅是茶叶的名称，也是茶树品种的名称，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶品类，铁观音独具特色的"观音韵"，香气优雅韵律，冲泡后具有天然兰花香味，口感纯净，香味浓郁持久，有"七泡有香"的美誉。
铁观音
武夷岩茶
武夷炎茶是中国传统的茶，是一种具有岩韵（岩骨花香味）特征的乌龙茶。茶树生长在福建省北部"秀家东南部"武夷山的岩缝中。武夷炎茶具有绿茶的香味，红茶的乙二醇，是中国乌龙茶中最好的。武夷岩茶是一种半发酵绿茶，生产方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大黑袍茶。
武夷岩茶
5、红茶：
红茶
红茶是因为它的颜色与黑很相似，其实不是黑的，而且很多品种，如普洱茶、茶、绿砖茶等都是红茶。
红茶，因为成品茶的外观是黑色的，所以得名。红茶属于六大茶叶品类之一，是一种后发酵茶，主要生产区域是广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统红茶采用高成熟度的红发茶原料，是压制压榨茶的主要原料。
黑发制茶过程一般包括杀青、揉、堆和干四道工序。红茶按地域分布，主要分为湖南红茶（茶、茶、红砖茶、三尖茶等）、湖北绿砖茶、四川藏茶（配茶）、安徽古红茶（一种茶）、云南红茶（普洱熟茶）、广西六堡茶和陕西红茶（茶）。
绿砖茶
绿砖茶主要产于该国南部。后来发展到汉口、濮阳等地，已有600多年的生产历史。它基于海拔100-800米的高山茶树的新鲜叶子，这些叶子被压制。色泽棕褐色，茶味鲜美，香气独特，回甘永。绿砖的形状是矩形的，颜色绿色和棕色，香气纯正，味道醇和，汤橙红色，叶底深棕色。
绿砖茶
两千茶
红茶茶的品种之一，是在湖南省安化县江南地区创造的，是安华的传统茶叶，以茶叶每卷（枝）的净含量与12的老尺度相符命名，因其外观将鼻涕虫包装成花格，故又称花卷茶。茶叶为圆柱形，每茶一般长约1.5-1.65米，直径约0.2米，净重约36.25公斤。
两千茶
普洱茶
云南省普洱茶、西双版纳、临沂、普洱等地区，大树成荫，可达16米，枝繁叶有微毛，顶端芽有白色柔软的毛发。薄叶皮革，椭圆形。花是生的，头发柔软。银2，初秋。银色5，近乎圆形，外面无毛。花瓣6-7片，蛋形，无毛。雄性长8-10毫米，无生命，无毛。房间3，毛茸茸的;柱长8毫米，前端有3个裂缝。水果扁平三角形球。每个腔室1粒种子，近乎圆形，直径1厘米。
普洱茶注重冲泡技巧和饮用艺术，可以喝，也可以混合饮用。普洱茶汤橙黄色浓郁，香气古丽持久，香味类型独特，口感酒精度强，泡沫持久。
普洱茶
6、白茶：
白茶
白茶是福建省特产的，也是一种轻微的发酵茶，冲泡出来的颜色很浅，它的品种有白牡丹、寿美等。
白茶，是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统茶叶。中国六大茶叶品类之一。指一种采摘后加工而成的茶叶，不杀青或揉捏，只经干燥或烧火。随着芽的形状完整，充满毫清新，汤色黄绿色清澈，口感轻盈，回甘的品质特点。
白茶是中国茶叶中的特殊宝藏。因为它成品茶多是发芽的，上面覆盖着白色，如银像雪一样得名。主要生产区在福建福鼎、正河、武汉忻洲老街、香蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本过程包括枯萎，烘烤（或干燥），拾取，重新点燃和其他过程。云南白茶的工艺主要是鞣制，鞣制茶的优点是保持了茶叶原有的香味。枯萎是形成白茶品质的关键过程。
白茶因茶树品种多，原料（鲜叶）采摘标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白千银针、白牡丹、寿美（贡美）
白牡丹
白牡丹
寿美
寿美，是由福鼎白，福鼎白茶树白茶制成。寿美叶微胖，芽叶连树枝，没有老梗，叶子卷起眉毛，香气纯正。其中，由茶芽叶制成的发茶被称为"小白"，以区别于由福德白茶，政治和白茶芽叶制成的"大白"发茶。
蔬菜茶芽用于制作银针，然后切换到大的白色毫银针和白色牡丹，而小的白色用于制作眉毛。
寿美