吴忠轩
不仅在绿色的山脉和绿色的水中美丽
更美在美食的魅力
吴仲人爱吃，也会吃
注意"不时进食"
这也被考虑在内
苏式生活中的饮食方式
春季好，这本吴仲春天美食地图给你
让我们去一个大嘴巴！
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香榭丽舍大街
春天
春天的"金菜"
茴香头营养丰富，是蔬菜中最好的。其最经典的做法是将茴香炒鸡蛋，此外，还可以腌制和制成茴香油。
而在洞庭东山，当地人会把香头放在水面上，直接用酱油冷拌。在吴中餐厅，这是一道非常受欢迎的冷菜。
碗筷
在水中，它是蓝色螺丝弹簧
当时春天暖花，被誉为"水蓝螺丝泉"的太湖鹌鹑悄悄上市。全身是一种胶水，很滑，一般人很难抓到，只有"老手"看右，手一捏就能去掉。正因为如此，有句谚语说"蔬菜好吃不好吃"。
卷心菜含有丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖、淀粉、蛋白质等营养成分，具有对血液、肺、胃、腹泻等作用。
有各种各样的菜肴可以吃，在东山洞庭，更喜欢以汤为主，如泡菜银鱼汤，安姜鱼泡菜汤等，以保存最纯净的新鲜蔬菜。
马兰头
春风是美味的野菜
在春天的荒野中，马兰的头颅涌出，急于从地面冒出来，让人垂涎欲滴。
马兰头不仅绿新，而且这道菜的营养价值非常高，只需切碎，腌制和糖，撒上一些麻油，压在一个小碗里，倒在盘子上。一人一勺，尝到最后，但用心还是不够。
蚕豆
新鲜豆子煮熟食用，忘去肉味
五蚕豆绿绿，入口柔软柔软，然后融化，略带咸味，略带回味，嫩到可与壳一起食用。
也可以做成麝香豆，口感酥脆，苏州人爱吃零口，也是一道好菜。
蜗牛
老酒咪咪，蜗牛
"蜗牛小也是肉"更不用说"清明螺丝，更像鹅"了！
清明前后蜗牛还没有再现，此时肉是最肥、口感最好的，无论是辣炒还是酱汁爆炸，都特别好吃。吃蜗牛！这样的泉水已经完成！
腌制和新鲜
"新鲜"的味道真谛
将肉与鲜肉腌制，加入春笋，煮成汤菜。腌制肉一般在月腌制，鲜肉必须用太湖地区黑毛猪肉，春芽（又称大摊位）要用郊区森林，竹林里的鲜芽。
吃一口汤，再吃一块鲜肉，再吃一块培根，最后再吃一片春笋，清新的眉毛！
绿松石虾
芽和叶子进入盘子
洞庭东，西山的蓝色螺丝春香，口感醇厚，汤绿，有淡淡的果香。作为经典的传统菜肴，饼干虾已成为苏州最受欢迎的春季美食，味道清爽，美味可口，诱人。
粉红虾和绿蓝坚果春，吃的既有虾仁光滑的味道新鲜，又有茶叶香气，这种茶叶组合的奇妙产品倾倒了无数食客。
松花团块
来自山脉的天然味道
松树花团块上的松树花来自马尾松。每年春夏之交，吴中地区的村民都会上山采集松花，放入竹鼠尾草中晒太阳，然后在松花粉下过筛。
用六四份比例的米粉做成，米粉用金松花粉包裹，然后在笼子里蒸熟，馅料有红豆、芝麻、马兰等，柔软、香味、无味。
丰盛的蛋糕
蛋糕以其名称，"大广场"
蛋糕外观方形方形，白色色泽，最能代表姑苏糕点精髓，细腻、精致。
薄薄的，有翅膀的冰皮被馅料包裹着，乍一看你可以看到里面滚动的玫瑰酱和糖薄荷。每张脸上都印有美丽的图案，让人还没开口就对突如其来的爱情。
花椰菜池塘鲱鱼
它像油菜籽一样令人惊叹
油菜花盛开，正值产卵的季节，此时营养价值最高的池塘鱼，苏州人把这种鱼和惊人的油菜花并排并排放，并称"花椰菜池鲶鱼"。
水獭湖特色菜和池塘鱼的桐片是苏刚名菜中的汤汤，鱼又好又清爽，汤又好又香。
酱肉
"春天的第一块肉"是不可吃的
方铮的酱肉一般选择肥细适宜的猪五花作为原料，经过几个小时的精心腌制、蒸煮，再倒入腌料。
刚出锅的酱肉色鲜艳，红润诱人，吃起来又甜又不油腻，酥脆又不腐烂，入口又化学。
红酱配鲜绿色的金色花椰菜，对于习惯甜的吴忠人来说，是春天不可缺少的美味佳肴。
制酒蛋糕
馅饼不令人陶醉
春季时令苏式小吃，以吴中当地冬小麦和葡萄酒酿造为主要原料，只售一季。
以葡萄酒蛋糕为热食为佳，口感、软、甜、味，以及葡萄酒酿造的香味。记得趁热吃！
食物精致而令人回味
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品尝这口浓郁的春香
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来源：旅游度假区，东山镇，吴中台湖旅游
编辑：顾介璇，顾笑