作者：卡米 美食书
<h2>材料</h2>
苹果 1
蛋挞皮 4
少许黄油
糖 4 茶匙
蜂蜜一点点
少许盐
水淀粉一点
蛋黄 1
白芝麻 少许
<h2>练习步骤</h2>
1、苹果皮切小粒
2、加入4茶匙糖和少许盐，搅拌均匀，用小奶盘，小火将糖煮沸融化，加入少许水，煮至苹果粒变软
3、加入黄油和蜂蜜，转火煮黄油，然后加少许水淀粉冷却
4、小心地将锡纸碗的蛋皮剥掉，舀一勺苹果馅
5、折叠时，稍微捏住密封件，然后用叉子在密封件上压出颗粒，防止烘烤时开口
6、表面划痕3丝透气，刷一层蛋黄液，撒上少许白芝麻
7、烤箱上下预热火180度，烘烤20分钟
8、完整
9、榴莲薯片、香蕉薯片等都可以用这种方法榴莲酥馅：只需将榴莲果肉压入泥中即可香蕉酥馅：将香蕉压成泥，根据个人口味加糖即可
<h2>苹果的营养功效</h2>
1.降低胆固醇：保持血糖稳定，同时也有效降低胆固醇。
2.抗癌抗癌：降低患肺癌的风险，预防铅中毒，原代花青素可预防结肠癌。
3.血管清洁剂改善呼吸和肺部功能，保护肺部免受污染和烟灰。
4.促进胃肠道蠕动：协助机体成功排出废物，减少对皮肤的有害物质。
5.保持酸碱平衡：苹果是碱性食物，吃苹果能迅速中和体内过多的酸（包括运动（运动食品）酸和鱼、肉、蛋等酸性食物中产生的酸性代谢物），增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃可以减少食物量，达到减肥的目的。
7.美容产品，能使皮肤润滑柔软。苹果营养物质可溶，易被人体吸收，所以有"活水"说，有利于硫元素的溶解，使皮肤润滑柔软。苹果还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，如果人体缺乏这些元素，皮肤就会干燥、开裂、发痒。
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