名称：蘑菇鸡粥
所需材料：
米饭半杯，青豆，蘑菇3个，口蘑菇1个，鸡胸肉1块，玉米粒，盐1勺，酒2勺，姜2片。
烹饪方法：
1、按照以上要求准备所需配料。取一个干净的容器，洗净大部分米饭，用适量的水浸泡在碗中10分钟。
2、蘑菇3片，蘑菇1口。
3、开始锅烧开水，锅中加入适量的水，依次放入2勺酒和2片生姜，将鸡肉煮熟约8分钟，捞出备用。
4、香菇水，鱼出备用。
5、将事先准备好的玉米粒和青豆洗净，将香菇浸出多余的水分。将煮熟的鸡胸肉撕成鸡肉丝碗，放在一边。
6、开始锅烧水，锅开开模式，锅中加入适量的水，将洗好的米饭放入锅中炖煮，直到最后10分钟，打开盖子。
7、把鸡丝、玉米粒、青豆、香菇依次放入锅中，锅中加入1勺盐。
8、搅拌彻底，重复多次，直至均匀。盖上锅盖，继续炖煮。
9、出锅碗，大成功。
烹饪和注意事项：
1、煮粥，鸡丝比鸡叮叮味道好。
2、米饭必须提前浸泡，使煮熟的粥颗粒饱满，口感黏糊糊的。
3、勤劳的小伙伴可以先用淀粉和酒腌制，让鸡胸肉吃得更嫩。
4、在锅前加入少许盐和葱粉压碎，然后滴入几滴香醋油中，口感完美。
5、选择大米推荐东北五大正规米饭，口感更顺滑糯。
6、加入香菇，为保证成品不粘贴锅底，可按照一个方向充分搅拌。
7、蘑菇是高纤维成分，必须慢慢咀嚼，以免引起消化不良。
8、消化系统弱、痛风患者、湿病人、产妇等人群慎重进食。
9、蘑菇不能同餐食用，会导致血管痉挛。