预先包装食品标签的常见错误
01 表示具有保健和疾病防治作用的内容
这是一个常见的违反3.6基本规定的情况，生产企业为了吸引消费者的注意力，追求广告效果，用一些明示或暗示的文字来介绍产品或产品的某些成分，具有保健、预防和治疗疾病的作用。
例如："天山雪莲花饮料"被描述为具有"气，脸，血的作用"。《盐鸡爪》介绍，"多吃不仅能软化血管，同时又有美容功效，鸡爪含有四种蛋白质成分，能有效抑制高血压。"
02 产品名称与配料表不符
这是一类常见的食品名称标号标号不规范现象，经常发生在食品名称中带有一种食品对另一种食品的改性，作为食品在加工过程中一直没有使用过的装饰意味，误导消费者。
例如："黄油甜瓜"成分不含奶油，应命名为"奶油甜瓜籽";
03 产品名称不反映产品的真实性能
该标准明确规定"明确的名称反映了食品的真实性质"。例如，有一种产品命名为"沸点"，其真实性能是复合调味料，在命名时必须标有"复合季≥"的标记;
04 配料表的标题不标准
配料表应以"配料"或"配料表"为指导词，如使用"主要配料"、"配料"、"主要配料"、"配料"等不规范，但除酒、酱油、醋等发酵产品外，还可以是"原料"或"配料及辅料"代替"配料"、"配料表"。
05 未标记为复合成分的原始成分
标准规定，如果一种成分是由两种或两种以上其他成分（不包括复合食品添加剂）组成的复合成分，则应在成分表中注明复合成分的名称，然后按添加的递减顺序在括号中注明复合成分的原始成分。当一种复合配料符合两个条件，即有国家标准、行业标准或地方标准，其添加量低于食品总量的25%时，就没有必要对复合配料的原始配料进行标注。
如汉堡调味粉、肉类调味粉等没有相应的国家标准、行业标准或地方标准，应正确标注为汉堡调味粉（小麦粉、盐......）、肉粉（猪骨、酱油、淀粉、植物油等）
06 食品添加剂未标示为标准化状态
食品添加剂的具体名称或食品添加剂的功能类别名称未按照标准要求标明，并标明食品添加剂的具体名称或国际代码（INS编号）α，仅指明其功能名称，如乳化剂、抗氧化剂等;
07 净含量和规格标注不规范
该标准规定，净含量应标注净含量、数字和法定计量单位，即净含量的标题必须是"净含量"，如使用净重、毛重等均为净含量标题不规范。一些不规范之处还包括未使用法定计量单位的净含量，如"净含量2500g"、"0.250kg"、"2kg"、"4700ml"等未标准化，正确标注应为2.5kg（质量≥100 0g，测量单位应为kg或kg）、250g（质量<1000g，应以克或g为单位测量）、2kg、4.7L（体积≥1000ml，应以升或L、l为单位使用）。净含量字符高度不能满足相应要求也是很常见的。
08 成分定量标签
标准4.1.4.1和4.1.4.2规定："如果特别强调在食品标签中添加或含有一种或多种有价值和特征性的成分或成分，则应注明添加的成分或成分的数量或成品中的含量"以及成品中突出显示的成分或成分的含量，如果特别强调添加或含有一种或多种成分或食品标签上的成分。
例如："本产品是专门添加的深海鱼油"，"本产品使用比利时巧克力"，"无糖"等。
09 产品执行标准与产品不匹配
这是过去一年中投诉最多的案件之一。如花饼产品实行GB/T20977《糕点通则》，但其适用范围明确规定，不适用于花饼、月饼;
10 产品质量等级未标示为标准
这种情况很少见，但它们反映了生产企业的任意管理。如"香蕉片"产品，执行标准没有质量等级，而是标明为"一流产品";
11 储存条件和保质期标记不规范
此类案件是由"伏西事件"引发的，经标准起草人确认，其中标签"冷冻12个月，冷藏3个月"等类似内容，均被发现标记形式不符合标准要求（有争议）。
网友讨论
八岁的李娜
红酒需要标注二氧化硫，如果成分写在硫酸钠上，可以写出二氧化硫含量吗？
王更瘦
就个人而言，你说的二氧化硫是加入焦硫酸钠释放出来的，不是直接添加的，所以成分表上写的硫酸焦化钠可以
克雷
二氧化硫含量需要在二氧化硫或相关物质含量低或不低的前提下进行标记。问题和答案是书面的
41. 葡萄酒中二氧化硫的迹象
20138年，根据《预包装食品标签通用指引》（GB7718-2011）和《发酵酒及其制剂》（GB2758-2012）及其实施时间，允许使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒。2013年8月1日以后使用食品添加剂二氧化硫生产或者进口的葡萄酒，应当标明二氧化硫或微量二氧化硫及含量。
8311711
第11条 官员会说不吗？禁止的依据是什么？市面上的一些产品还是这么标记啊。就好像旺旺的"冷冻"往往是温和的，在不同保质期条件下冷冻是不一样的。
拉吉161
标签上的成分表中没有色素，如果要在标签上写上没有添加色素，是否需要寄产品去检查色素含量？或确定颜料的添加量;
标志"无色素沉着"应该意味着在生产过程中没有添加，但您能否确保成分不被带入，就个人而言，仍然存在风险
因此，要规避风险或送检。
个人而言，配料表上没有色素表示没有色素，你强调"不添加色素"有点蛇，而且存在投诉的风险，所以觉得没有必要
海月
同意你的观点，如果你写"不要添加颜料"，你需要有足够的证据来证明它，特别注意你带来的颜料，所以最好不要写它。
疯狂228
我认为还有另外两个常见的错误需要注意：
1、根据28050的要求，在食品配料中含有或使用氢化和/或部分氢化脂肪，应标明反式脂肪（酸）含量。
2、人参（人工培养）不被标记为不适合人群和消费限制
其他需要按照批准人参（人工栽培）作为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）的要求进行说明的其他信息。
（1）健康安全指标应符合我国相关标准的要求。
（2）孕妇、哺乳期妇女、14岁以下儿童不宜食用，标签和说明书应当标明不适应人群和限量。
预包装食品标签验证经验分享
一般产品标识
项目
存在问题
主要相关条款
理解、处理和注意
示例和其他
商标
TM/R
登记与未登记的关系
产品名称
4.1.2 条款
不显示不动产
4.1.2.1 反映食品真实特性的具体名称，应在食品标签的显著位置清楚标明。
4.1.2.2.1 当"新名称"、"陌生名称"、"音译名称"、"品牌名称"、"区域俚语名称"或"商标名称"包含具有误导性食品属性的词语或术语（词）时，应使用具有相同字体大小的特殊名称，以指示食品的真实属性，在所显示名称的相同显示布局附近。
4.1.2.2.2 当食品真实财产的具体名称因字体大小或字体颜色而产生误导时，还应使用相同的字体大小和相同的字体颜色来标明食品不动产的特殊名称。
1.产品名称后跟对其真实性能的解释或产品类别的增加
2.相同的字体大小和相同的字体颜色
产品名称：小顽皮（一般韧性饼干）
产品名称：小淘气
产品类别： 通透韧性饼干
成分 4.1.3 条款
排序不正确
4.1.3.1.2 配料必须按食品制造或加工时添加量的降序排列;
根据配方计算内容并对其进行排序
名称未标准化
4.1.2.1.1 当国家、行业或地方标准中规定了一个或多个食品名称时，应选择其中一个或多个名称或等效名称。
4.1.2.1.2 当国家、行业或地方标准中没有规定名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用或流行名称。
1.使用供应商提供的名称来检查是否可以找到标准（有时供应商的名称不标准化，不易使用）。
歌利亚与打结的羽衣甘蓝，醋与酿造的醋，醋粉和醋的制备
复合成分不膨胀
4.1.3.1.3 如果一种成分是由两种或两种以上其他成分（不包括复合食品添加剂）组成的复合成分，则必须在成分表中注明该复合成分的名称，然后复合成分的原始成分必须在括号中按添加的递减顺序标明。当一种复合配料已经有国家标准、行业标准或地方标准，其添加量低于食品总量的25%时，就不需要标注复合配料的原始配料。
1.检查复合成分供应商的实施标准（可在标签上找到），然后确认（例如，他们的标准是否准确和适当）
2.复合成分的名称：企业标准备案的名称，例如，在复合成分备案时，将名称修改为复合成分I，在制作标识时可标记为复合成分I，然后展开
1.蛤蜊精（味精，食用盐，白砂糖，蛤蜊肉，扇贝粉（扇贝，麦芽糖糊精，味精），大米，酸解植物蛋白调味料（包括大豆））
2.复合成分I（八角麝香，小麝香，胡椒、。。。。）
辐照识别
4.1.11.1 辐照食品
4.1.11.1.1 用电离辐射线或电离能量处理的食品必须在食品名称附近标明"辐照食品"。
4.1.11.1.2 经电离辐射线或电离能处理的任何成分必须在成分表中注明。
必须识别辐照成分
1.产品名称：XXX（辐照食品）
2.成分：XXX（辐照）
特别提到的成分没有定量标记
4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别添加或含有一种或多种有价值的、有特色的成分或成分，则应注明添加的成分或成分的量或成品中的含量。
4.1.4.2 如食品标签上特别标明一种或多种成分或成分含量低或不含，应注明成品中突出显示的成分或成分的含量。
4.1.4.3 食品名称中提及的成分或配料在标签上没有特别强调，也不需要标明成品中添加的量或成分或成分的含量。
如特殊添加XXX
在一种情况下，您添加了某些内容，但无法单独检测到它，最好不要声明它
例如 XXX 内容 XX
多件预包装食品装在同一个包装盒内
外包装有不小的零件标识
3.11 如果外包装易于打开识别或通过外包装可以清楚地识别内包装（容器）上的所有强制性标记内容或部分强制性标记内容，则相应的内容不得在外包装上重复标记;
不符合3.11的规定，即外箱内全部标识了预包装食品的内侧
例如，产品 A 信息
产品 B 信息
净含量/大小 4.1.5 条款
与名称相同的印版，忽略字体高度
4.1.5.4 净含量字符的最小高度应符合表3。4.1.5.5 净含量必须在与包装或容器相同的显示布局上标明食品名称。
4.1.5.7 当同一个预包装食品含有多件预包装食品时，大包装还应同时标明净含量。
4.1.5.8 规格上必须标明预包装食品的净含量和件数，或仅标明件数，但不能标明"规格"字样。单件预包装食品的规格是指净含量（指示的形式见附录C）。
1.整体包装最好只用一个净含量/规格标识（布局相同除外），注意字体高度。
1个大箱2个小箱，每箱2袋，每袋10g同种预包装产品
大箱号：
包装数量： 10 克×4 或 10 克×2×2
或 400 克（10 克×4）或 400 克（10 克× 2×2）或 400 克（10 克× 2 x 10 克×2）
生产者，地址 4.1.6 条款
工厂地址与营业执照地址不匹配时拼写错误
4.1.6.1 生产者的姓名、地址和联系方式应标明。生产者的名称和地址应为依法注册的生产者的名称和地址，能够对产品的安全和质量承担责任。
4.1.6.1.3 预包装食品由其他单位委托的，应当标明受托单位和受托单位的名称和地址;
1.应与营业执照一致
2.或仅注明委托单位的名称和地址及产地，原产地为委托厂家生产地地址
校长： A
地址：地址
代表： B
委派地址：B地址
或
产地：B地址
敏感源信息 4.4.3 子句
没有标签
7718 Q和A：过敏性物质可以直接在成分表中标明，成分名称易于识别，例如：牛奶，蛋粉，大豆磷脂等;可能含有微量..."， "此生产设备还含有...食品"， "这条生产线还加工含有...食品"等指标明敏感物质的信息。
成分表直接标有易于识别的成分名称，因此无需单独声明即可声明致敏性的来源
目前，7718个非强制性标签过敏原信息，最佳标签，省后强制重新设计包装
营养成分表 4.1.11
未验证
GB28050
卷记帐、NRV 记帐、零边界值、单位、修复间隔
请注意，每100g的成分总和大于100...
条形码
请注意，规范对应于条形码
与应用标准、规范等一致
二维码
它必须被扫荡
识别设计文档检查记录
预防 措施
你应该写点什么
比较结果
是否显示不动产
成分
与备案标准成分表一致
净含量/规格
与名称相同的板，识别模式
产品标准编号
归档条形码时一致
如何进食
真实有效
生产日期/批号
位置和如何打印代码
保质期
一致的业务标准
存储方式
食品生产许可证编号
SC 和 QS（WYS ID 与否）
制作人
与营业执照一致
地址
起源
省市
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网址或服务电话号码
敏感源信息
7718 及更多
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源标准
来源：食品标签圈
出版社：中国工商出版社新媒体部（数字出版部）
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