預先包裝食品标簽的常見錯誤
01 表示具有保健和疾病防治作用的内容
這是一個常見的違反3.6基本規定的情況，生産企業為了吸引消費者的注意力，追求廣告效果，用一些明示或暗示的文字來介紹産品或産品的某些成分，具有保健、預防和治療疾病的作用。
例如："天山雪蓮花飲料"被描述為具有"氣，臉，血的作用"。《鹽雞爪》介紹，"多吃不僅能軟化血管，同時又有美容功效，雞爪含有四種蛋白質成分，能有效抑制高血壓。"
02 産品名稱與配料表不符
這是一類常見的食品名稱标号标号不規範現象，經常發生在食品名稱中帶有一種食品對另一種食品的改性，作為食品在加工過程中一直沒有使用過的裝飾意味，誤導消費者。
例如："黃油甜瓜"成分不含奶油，應命名為"奶油甜瓜籽";
03 産品名稱不反映産品的真實性能
該标準明确規定"明确的名稱反映了食品的真實性質"。例如，有一種産品命名為"沸點"，其真實性能是複合調味料，在命名時必須标有"複合季≥"的标記;
04 配料表的标題不标準
配料表應以"配料"或"配料表"為指導詞，如使用"主要配料"、"配料"、"主要配料"、"配料"等不規範，但除酒、醬油、醋等發酵産品外，還可以是"原料"或"配料及輔料"代替"配料"、"配料表"。
05 未标記為複合成分的原始成分
标準規定，如果一種成分是由兩種或兩種以上其他成分（不包括複合食品添加劑）組成的複合成分，則應在成分表中注明複合成分的名稱，然後按添加的遞減順序在括号中注明複合成分的原始成分。當一種複合配料符合兩個條件，即有國家标準、行業标準或地方标準，其添加量低于食品總量的25%時，就沒有必要對複合配料的原始配料進行标注。
如漢堡調味粉、肉類調味粉等沒有相應的國家标準、行業标準或地方标準，應正确标注為漢堡調味粉（小麥粉、鹽......）、肉粉（豬骨、醬油、澱粉、植物油等）
06 食品添加劑未标示為标準化狀态
食品添加劑的具體名稱或食品添加劑的功能類别名稱未按照标準要求标明，并标明食品添加劑的具體名稱或國際代碼（INS編号）α，僅指明其功能名稱，如乳化劑、抗氧化劑等;
07 淨含量和規格标注不規範
該标準規定，淨含量應标注淨含量、數字和法定計量機關，即淨含量的标題必須是"淨含量"，如使用淨重、毛重等均為淨含量标題不規範。一些不規範之處還包括未使用法定計量機關的淨含量，如"淨含量2500g"、"0.250kg"、"2kg"、"4700ml"等未标準化，正确标注應為2.5kg（品質≥100 0g，測量機關應為kg或kg）、250g（品質<1000g，應以克或g為機關測量）、2kg、4.7L（體積≥1000ml，應以升或L、l為機關使用）。淨含量字元高度不能滿足相應要求也是很常見的。
08 成分定量标簽
标準4.1.4.1和4.1.4.2規定："如果特别強調在食品标簽中添加或含有一種或多種有價值和特征性的成分或成分，則應注明添加的成分或成分的數量或成品中的含量"以及成品中突出顯示的成分或成分的含量，如果特别強調添加或含有一種或多種成分或食品标簽上的成分。
例如："本産品是專門添加的深海魚油"，"本産品使用比利時巧克力"，"無糖"等。
09 産品執行标準與産品不比對
這是過去一年中投訴最多的案件之一。如花餅産品實行GB/T20977《糕點通則》，但其适用範圍明确規定，不适用于花餅、月餅;
10 産品品質等級未标示為标準
這種情況很少見，但它們反映了生産企業的任意管理。如"香蕉片"産品，執行标準沒有品質等級，而是标明為"一流産品";
11 儲存條件和保存期限标記不規範
此類案件是由"伏西事件"引發的，經标準起草人确認，其中标簽"冷凍12個月，冷藏3個月"等類似内容，均被發現标記形式不符合标準要求（有争議）。
網友讨論
八歲的李娜
紅酒需要标注二氧化硫，如果成分寫在硫酸鈉上，可以寫出二氧化硫含量嗎？
王更瘦
就個人而言，你說的二氧化硫是加入焦硫酸鈉釋放出來的，不是直接添加的，是以成分表上寫的硫酸焦化鈉可以
克雷
二氧化硫含量需要在二氧化硫或相關物質含量低或不低的前提下進行标記。問題和答案是書面的
41. 葡萄酒中二氧化硫的迹象
20138年，根據《預包裝食品标簽通用指引》（GB7718-2011）和《發酵酒及其制劑》（GB2758-2012）及其實施時間，允許使用食品添加劑二氧化硫的葡萄酒。2013年8月1日以後使用食品添加劑二氧化硫生産或者進口的葡萄酒，應當标明二氧化硫或微量二氧化硫及含量。
8311711
第11條 官員會說不嗎？禁止的依據是什麼？市面上的一些産品還是這麼标記啊。就好像旺旺的"冷凍"往往是溫和的，在不同保存期限條件下冷凍是不一樣的。
拉吉161
标簽上的成分表中沒有色素，如果要在标簽上寫上沒有添加色素，是否需要寄産品去檢查色素含量？或确定顔料的添加量;
标志"無色素沉着"應該意味着在生産過程中沒有添加，但您能否確定成分不被帶入，就個人而言，仍然存在風險
是以，要規避風險或送檢。
個人而言，配料表上沒有色素表示沒有色素，你強調"不添加色素"有點蛇，而且存在投訴的風險，是以覺得沒有必要
海月
同意你的觀點，如果你寫"不要添加顔料"，你需要有足夠的證據來證明它，特别注意你帶來的顔料，是以最好不要寫它。
瘋狂228
我認為還有另外兩個常見的錯誤需要注意：
1、根據28050的要求，在食品配料中含有或使用氫化和/或部分氫化脂肪，應标明反式脂肪（酸）含量。
2、人參（人工培養）不被标記為不适合人群和消費限制
其他需要按照準許人參（人工栽培）作為新資源食品的公告（衛生部公告2012年第17号）的要求進行說明的其他資訊。
（1）健康安全名額應符合我國相關标準的要求。
（2）孕婦、哺乳期婦女、14歲以下兒童不宜食用，标簽和說明書應當标明不适應人群和限量。
預包裝食品标簽驗證經驗分享
一般産品辨別
項目
存在問題
主要相關條款
了解、處理和注意
示例和其他
商标
TM/R
登記與未登記的關系
産品名稱
4.1.2 條款
不顯示不動産
4.1.2.1 反映食品真實特性的具體名稱，應在食品标簽的顯著位置清楚标明。
4.1.2.2.1 當"新名稱"、"陌生名稱"、"音譯名稱"、"品牌名稱"、"區域俚語名稱"或"商标名稱"包含具有誤導性食品屬性的詞語或術語（詞）時，應使用具有相同字型大小的特殊名稱，以訓示食品的真實屬性，在所顯示名稱的相同顯示布局附近。
4.1.2.2.2 當食品真實财産的具體名稱因字型大小或字型顔色而産生誤導時，還應使用相同的字型大小和相同的字型顔色來标明食品不動産的特殊名稱。
1.産品名稱後跟對其真實性能的解釋或産品類别的增加
2.相同的字型大小和相同的字型顔色
産品名稱：小頑皮（一般韌性餅幹）
産品名稱：小淘氣
産品類别： 通透韌性餅幹
成分 4.1.3 條款
排序不正确
4.1.3.1.2 配料必須按食品制造或加工時添加量的降序排列;
根據配方計算内容并對其進行排序
名稱未标準化
4.1.2.1.1 當國家、行業或地方标準中規定了一個或多個食品名稱時，應選擇其中一個或多個名稱或等效名稱。
4.1.2.1.2 當國家、行業或地方标準中沒有規定名稱時，應使用不使消費者誤解或混淆的常用或流行名稱。
1.使用供應商提供的名稱來檢查是否可以找到标準（有時供應商的名稱不标準化，不易使用）。
歌利亞與打結的羽衣甘藍，醋與釀造的醋，醋粉和醋的制備
複合成分不膨脹
4.1.3.1.3 如果一種成分是由兩種或兩種以上其他成分（不包括複合食品添加劑）組成的複合成分，則必須在成分表中注明該複合成分的名稱，然後複合成分的原始成分必須在括号中按添加的遞減順序标明。當一種複合配料已經有國家标準、行業标準或地方标準，其添加量低于食品總量的25%時，就不需要标注複合配料的原始配料。
1.檢查複合成分供應商的實施标準（可在标簽上找到），然後确認（例如，他們的标準是否準确和适當）
2.複合成分的名稱：企業标準備案的名稱，例如，在複合成分備案時，将名稱修改為複合成分I，在制作辨別時可标記為複合成分I，然後展開
1.蛤蜊精（味精，食用鹽，白砂糖，蛤蜊肉，扇貝粉（扇貝，麥芽糖糊精，味精），大米，酸解植物蛋白調味料（包括大豆））
2.複合成分I（八角麝香，小麝香，胡椒、。。。。）
輻照識别
4.1.11.1 輻照食品
4.1.11.1.1 用電離輻射線或電離能量處理的食品必須在食品名稱附近标明"輻照食品"。
4.1.11.1.2 經電離輻射線或電離能處理的任何成分必須在成分表中注明。
必須識别輻照成分
1.産品名稱：XXX（輻照食品）
2.成分：XXX（輻照）
特别提到的成分沒有定量标記
4.1.4.1 如果在食品标簽或食品說明書上特别添加或含有一種或多種有價值的、有特色的成分或成分，則應注明添加的成分或成分的量或成品中的含量。
4.1.4.2 如食品标簽上特别标明一種或多種成分或成分含量低或不含，應注明成品中突出顯示的成分或成分的含量。
4.1.4.3 食品名稱中提及的成分或配料在标簽上沒有特别強調，也不需要标明成品中添加的量或成分或成分的含量。
如特殊添加XXX
在一種情況下，您添加了某些内容，但無法單獨檢測到它，最好不要聲明它
例如 XXX 内容 XX
多件預包裝食品裝在同一個包裝盒内
外包裝有不小的零件辨別
3.11 如果外包裝易于打開識别或通過外包裝可以清楚地識别内包裝（容器）上的所有強制性标記内容或部分強制性标記内容，則相應的内容不得在外包裝上重複标記;
不符合3.11的規定，即外箱内全部辨別了預包裝食品的内側
例如，産品 A 資訊
産品 B 資訊
淨含量/大小 4.1.5 條款
與名稱相同的印版，忽略字型高度
4.1.5.4 淨含量字元的最小高度應符合表3。4.1.5.5 淨含量必須在與包裝或容器相同的顯示布局上标明食品名稱。
4.1.5.7 當同一個預包裝食品含有多件預包裝食品時，大包裝還應同時标明淨含量。
4.1.5.8 規格上必須标明預包裝食品的淨含量和件數，或僅标明件數，但不能标明"規格"字樣。單件預包裝食品的規格是指淨含量（訓示的形式見附錄C）。
1.整體包裝最好隻用一個淨含量/規格辨別（布局相同除外），注意字型高度。
1個大箱2個小箱，每箱2袋，每袋10g同種預包裝産品
大箱号：
包裝數量： 10 克×4 或 10 克×2×2
或 400 克（10 克×4）或 400 克（10 克× 2×2）或 400 克（10 克× 2 x 10 克×2）
生産者，位址 4.1.6 條款
工廠位址與營業執照位址不比對時拼寫錯誤
4.1.6.1 生産者的姓名、位址和聯系方式應标明。生産者的名稱和位址應為依法注冊的生産者的名稱和位址，能夠對産品的安全和品質承擔責任。
4.1.6.1.3 預包裝食品由其他機關委托的，應當标明受托機關和受托機關的名稱和位址;
1.應與營業執照一緻
2.或僅注明委托機關的名稱和位址及産地，原産地為委托廠家生産地位址
校長： A
位址：位址
代表： B
委派位址：B位址
或
産地：B位址
敏感源資訊 4.4.3 子句
沒有标簽
7718 Q和A：過敏性物質可以直接在成分表中标明，成分名稱易于識别，例如：牛奶，蛋粉，大豆磷脂等;可能含有微量..."， "此生産裝置還含有...食品"， "這條生産線還加工含有...食品"等名額明敏感物質的資訊。
成分表直接标有易于識别的成分名稱，是以無需單獨聲明即可聲明緻敏性的來源
目前，7718個非強制性标簽過敏原資訊，最佳标簽，省後強制重新設計包裝
營養成分表 4.1.11
未驗證
GB28050
卷記帳、NRV 記帳、零邊界值、機關、修複間隔
請注意，每100g的成分總和大于100...
條形碼
請注意，規範對應于條形碼
與應用标準、規範等一緻
二維碼
它必須被掃蕩
識别設計文檔檢查記錄
預防 措施
你應該寫點什麼
比較結果
是否顯示不動産
成分
與備案标準成分表一緻
淨含量/規格
與名稱相同的闆，識别模式
産品标準編号
歸檔條形碼時一緻
如何進食
真實有效
生産日期/批号
位置和如何列印代碼
保存期限
一緻的業務标準
存儲方式
食品生産許可證編号
SC 和 QS（WYS ID 與否）
制作人
與營業執照一緻
位址
起源
省市
聯系方式
網址或服務電話号碼
敏感源資訊
7718 及更多
營養成分表
驗證
成分名稱查詢
名字
标準名稱
源标準
來源：食品标簽圈
出版社：中國工商出版社新媒體部（數字出版部）
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