说到中秋节的饮食,没有什么比月饼更了不起的了。有人可能会问:月饼是什么时候来的?谁发明了它?今天,笔者将与我的朋友讨论。
我们知道,中国的饮食文化有着悠久的历史。为了吃得好,携带方便,外形美观,古人把谷物做成了圆蛋糕。当然,灵感来自天空中明亮的月亮。但并非所有的馅饼都是圆形的,可以称为月饼。
追溯到中国饮食文化,讲的是中秋月饼的神奇故事,我们从"太石蛋糕"开始。什么是"太老了"?是古代皇帝一方的朝臣,是重臣的一个名字,就连老师也成了古代皇帝老师的专属名字。
这里笔者说这位老师,大家大概都知道,他是古阴尚时期的一代大臣,叫文仲。任何读过《神的印记》或看过电视剧《神的印记》的人,都不应该陌生。
文忠是迪B的户部大臣。在他去世之前,乙帝将一位后来成为国王的太子托付给文仲。文钟支持国王成为皇帝。文仲也成为商王的重臣。王文忠是泰的大师。传说文钟有奇异的能量,十字骑的是墨麒麟,文钟有第三只眼睛穿过天空,手做雌雄鞭。
文忠先生是一个惊喜。他的老师,族长,是天上的神。天神的名字叫上清天灵宝田,门下有八个弟子,分别是:多宝道士、金陵圣母、不死女、海龟圣母、赵公明、云玉的母亲、碧母的母亲、贞德的母亲。金陵圣母是文中的主人。温仲兵法尔西奇,抵挡姜牙,战败,死在云中之子凤桐天火神枪,灵魂归向龙陵。当时,浙江江区为了纪念文中,有人做了一块薄心厚圆的圆饼,在8月15日的中秋节,献上了文中,这是最早发明的月饼,当时人们称之为"太石饼"。
但这不是月饼的真正含义。
到了汉代,根据《汉书》《后汉书》的记录,张伟从西区出来,为汉代带回了西区芝麻、核桃等东西,作为中秋节制作的圆饼配饰,所以出现了核桃仁和芝麻馅的圆饼, 被汉代称为"胡椒饼"。
到了北宋,御中秋节喜欢吃圆圆的蛋糕,而新的做法,加糖或蜂蜜,甚至月桂花或花粉,做成小蛋糕,宫廷称它为"宫廷蛋糕",民间称它为"饼干"。大文浩苏东坡对赞:"小蛋糕像嚼月,有酥脆又慵懒。"
但这仍然不是月饼的真正名称。
真名也要说一个人,这个人是家喻户晓的名字!一首歌"女王醉酒"在全世界都很有名。你知道它是谁,不是吗?
到了唐代,民间早就从事馅饼制作,繁华的时都市长安,也就是今天的西安,有一家蛋糕店。据史料记载,有一年浪漫的唐玄宗和杨贵妃在中秋节赏月吃豆饼,唐玄宗怀疑"胡饼"这个名字不好听,杨贵妃抬头望着明月的心,嘴里露出一个笑容: "月饼!""
从此,"月饼"这个名字在民间逐渐传开了。到了宋代,有一位作家叫周,在描述南宋都城时,临沂第一次听到"吴林老物"的名字提到了"月饼"。从那时起,月饼的官方名称就进入了官方的史册。
随着月饼不断得到人们的喜爱,明朝中秋节吃月饼在民间形成了风俗。明清时期,有许多聪明的馅饼制作者,也把月亮神话等故事作为印在月饼上的食品艺术图案,使月饼成为更受欢迎的中秋节必备食品。
"十二度的圆圈好看,圆柱是中秋。这里的"中秋节"是指8月15日的中秋节。
中秋月吃月饼,空月时,家庭团聚,谈天下,微笑,其音乐融化,充满吉祥,团聚幸福!
大我的中国!
妙玉中国月饼!
白天和月亮都很明亮
于西石丽 .
九月 10, 2021.