钱江晚报小时记者 何慧轩 记者 林梦轩
昨日，美食圈群内有粉丝发帖消息："杭州也可以买上海国际饭店小吃，不用排队！"她买了蝴蝶和咸猕猴桃。要知道，上海国际饭店蝴蝶薯片，一直是"排队"的代名词，甜咸酥、乳白色的蝴蝶酥，不仅上海当地人会早早地去排队买，外国人来上海把它带回来作为伴侣礼物，现在杭州还要卖吗？
举报人曾小姐告诉《钱江晚报》小时报记者，昨天（9月29日）她看到临平的一家小店做活动，走进商场，"起初以为是'便利店'，后来发现门口有上海小吃，摊位上有阿姨的鸡蛋蛋糕，还有小弟弟在泡奶茶咖啡， 感觉是一个非常人性化的品牌零售店。"
随后，钱江晚报小时记者来到这家位于临平香江路的益客店，店面非常热闹，鸡蛋蛋糕的香气包裹在咖啡的香气中，让人食欲大大增加。曾女士的上海小吃，放在门的右手边，一整架子。
店员告诉我，国际饭店的蝴蝶薯片中午就卖完了，现在又有新的蝴蝶薯片，还有六七种上海传统小吃，枣子新鲜，味道也很好。
除了上海老底"网红"小吃，小时报记者还发现了广受欢迎的上海30年奶油广场——
为什么这家店在上海有这么多经典小吃？
原来，这个亿亿是上海百联集团的新零售品牌，据了解，上海地区有上百家门店，以优质的自研自营商品为特色，你可能在上海街头看到了这个醒目的兔头标志，但在杭州的门店并不多，位于临平奥莱的店才刚刚开业一天。
除了经典的上海小吃外，还有咖啡烘焙品牌"易烤"，近20种咖啡茶，不仅限于基本的美式，拿铁，而是自己研发的季节月桂酒酿造拿铁，阿华天摩卡拿铁，并与网红品牌燕麦拿铁联名燕麦拿铁。
奶茶也是一个值得一去的地方，燕麦片茉莉花、阿华天可可牛奶、茉莉花牛奶茶、月桂酒酿造红袍，点了一杯燕麦茉莉花，味道也不失街头知名的奶茶。
茶摊口处还有专门的现成烤面包和蛋饼制作区，可以搭配肉饼，心蛋或肋骨烤肉串，以及冰火菠萝油和烤面包，就像是一家小型港式餐厅。
在老上海蛋饼产区的边缘，市场上烟火井较多，不仅看起来比街道卫生干净，而且不限于早餐时想吃就可以做，门口还"呼出"冒着热气，一种满足的幸福油。
这里清淡的食物和水果在吃的时候也很抢眼，石榴都是手工去皮的，店员小哥说，货架上需要去皮检查新鲜水果，可以带去前台买单，请店员帮忙切结果切，方便食用。
选择也更健康，为健身人士和白领姐妹提供新鲜食品，据说是自有品牌自制的。
据了解，杭州这家益科店近30%的商品，都来源于彝刻的一系列自有品牌，其中大部分都是从彝刻自己的生鲜食品厂生产的，食材的产地可以追溯到整个冷链配送到店里。
与平时的便利店相比，益科的新零售店给人的印象是行业越来越丰富。
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