美味的食物，美味的汤，良好的口感和感觉。今年，没有两道好菜可以拿到手，不好意思出去。烟火的味道，你我相知相识，点击上面"关心"感谢上帝赐予的相遇，而"番茄爱阳光"伴随着幸福。
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要说清蒸鱼界的背幔，还是永川豆"1"蒸河水花鲱"2"。经过两码的味道，两个蒸，真的很麻烦，费时，相当考验工艺，还要有良好的体力。俗话说：不厌食，不厌倦罚款。就算精明的耳朵"3"，也不敢有半点邋遢，精力充沛，汗流浃背，才能得到传说中的好品味。
蒸鱼世界扛着地幔，永川豆蒸河水花鲭鱼，我们分层分解，一起一道工序而来。
<1类"pgc-h-decimal"数据索引"01">豆粉</h1>
在好的永川豆上，撒上胡椒面、胡椒面，搅拌均匀，在烘箱上低温烘干，使水分完全蒸发。家用碎纸机粉，备用。
< h1 类""pgc-h-decimal"数据索引"02">第一个代码味道</h1>
选择三磅左右的河水花鲱鱼，清理干净，根据自己的需要切成小块或整鱼切花刀，可以与好的老白干高粱酒混合，均匀包裹在米粉中，静置十分钟。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"03"首次>汽化</h1>
打开火，蒸蒸三分钟，取出，冷却，备用。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"04">酱油</h1>
生酱油、甜意大利面酱、酱油、鸡精、味精、油、辣椒面、胡椒面、切碎的豆酱，搅拌均匀成糊状。
< h1 类"pgc-h-decimal"数据索引"05">秒代码味道</h1>
冷却后，将凸起的豆汁均匀倒入，撒上豆粉，切碎的红辣椒，静置十分钟。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"06">秒蒸</h1>
撒上一勺50%热的猪油"4"，立即蒸火蒸15分钟，去掉，撒上一些洋葱、芝麻、香菜、几颗煮熟的豆子，都可以在桌上吃。
刚出锅里的鲭鱼，鱼儿软软，豆粉喷香，质朴温馨的味道，让四人垂涎，充满家的香味，让大家流连忘返，享受美味，还能体验到家庭的温暖愉快时光，
<一个暖提示> h1类"pgc-h-decimal"数据索引""07"</h1>
1、包裹的粉末不宜较厚。
2、纯高粱酒，不能用酒来代替。
3、碗中的蒸水不能留走。
4、米粉不能用生粉或荞麦粉代替。
<<h1 类""pgc-h-decimal"数据索引"的>注释</h1>
据百度百科，重庆市永川区以生产豆类而闻名，被称为豆粉之乡。永川豆荚的生产工艺起源于永川家族作坊，已有300多年的历史。永川豆粉是一种发霉的豆粉。蛋白质丰富，是人体需要的氨基酸，香气浓郁，口感鲜美，可用于烹饪，也可用于用餐，是盐炸肉、豆鲭鱼、火锅等特色中不可缺少的调味品，不仅营养价值高，而且还有开胃菜、助餐、餐桌、出汗的功效。
"2"是指长江支流盆地养殖的花鲱鱼。
"3"四川禹区，以丈夫的美貌，听话温柔的厨艺。
"4"动物脂肪，由猪油或猪油制成油，白色或微黄色。
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