西部甘肃培根在其形成和发展的历史过程,也吸收和整合的历史的智慧在甘肃西部地区各族人民通过吸收各族肉烹饪的精髓。在遣隋使、遣唐使,“钱”“熟”部分主要集中在甘肃西部地区和少数民族与西方民族的结晶。
吴唐后,冠江南西部甘肃传奇作家李然对饮食很讲究,他的母亲是一位女厨师厨艺优越,一种食物在她的手可以做出不同的味道,叫做“肉的女人”。由她的方式,“la羊肉”颜色,嗅觉和味觉被作为贡品献给长安,继承和发展的西部甘肃la羊肉奠定了基础。
宋、辽夏金时代是我国历史上的又一次民族大融合时期还形成了西方民族融合和相互交错西部甘肃县的。徐辽契丹族,他们的西夏、金郭的女真族,在这里有一个饮食文化exchanges.A.D。907年到1125年,契丹活跃在黄河,中国大片在主菜“猪、羊、鸡、兔子”甚至连肉烹饪后,对于“生洋葱、韭菜、大蒜、醋每一道菜”下降,但活着不是为了吃饭。最常见的后开始杀猪与今天的“腊八节”呼应吃啃骨头。
契丹族在甘肃西部,与居住环境,长期生活在一起也会继承过去的熏肉生产技术。徐郭金陇右交错混合的女真族和汉族,并设置总ShuaiFu金国巩昌都在甘肃西部,在公元1234年郭徐金灭亡,根据女真族”音乐,喝风XiHan“海关和元朝时期允许陇右汉族生活吃猪肉的习惯,延续和发展的“西部甘肃培根”肉类产品的地域性。明代,汉族和女真族,回族,(维吾尔)维吾尔族民族兄弟饮食交流空前活跃。可以看出在刘伯温书可以每件事。刘伯温但不是战略家和朱元璋策略师,也是健康食品回家,他在书中收集了各族自唐、宋、元的食谱,包括肉类别的记录西部甘肃熏肉和火腿。因此,西部甘肃培根是晶体的形成饮食民族之间的交流,每个国家彼此,相互促进,以及西部甘肃培根延续发展创造了条件。