夏天,天气很热,会出汗,食欲也会变坏,为家人准备食物,应该不仅营养丰富、口味独特的家庭。“蒸蔬菜多吃”,这里的“蒸汽”是由使用的方法“蒸发”各种菜肴,各种肉和时令蔬菜是可以以这种方式烹饪。蒸蔬菜油不能少食用油,过程中相对较轻的味道和营养,这种食物是非常适合夏天。
7月和8月是市场的季节毛豆,毛豆,甚至通常是新鲜的大豆,夏天的大排挡,毛“花”随处可见,毛豆美味自不用说,真正心爱的啊。除盐水毛豆,也可以用它来做各种各样的家庭烹饪,像毛豆丝瓜毛豆炒肉丁,毛豆海鲜汤,等等,都是很开胃。我们也想在家吃各种各样的大豆食品,因为太好吃啊。
今天我们用毛豆蒸肉饼,很简单,味道特别好吃,猪肉富含动物蛋白,大豆植物蛋白丰富,是一个非常好的组合,这道菜没有特殊禁忌,老人孩子爱吃。一起看看。
毛豆蒸肉饼
材料:猪肉200克,毛豆50克、葱姜适量,鸡蛋,δ处女的味道酿造酱油、蚝油、香油和白胡椒。
练习步骤:
准备各种材料,新鲜猪肉皮肤肌肉切成大块备用,猪肉和小脂肪选择味道更好。
毛豆漂白煮一卷和备用。生大豆是一种特殊的草的味道,漂白可以去除气味。
猪肉、切碎的葱姜、一个小勺子,一个小勺子,蚝油和白胡椒粉调味,所有在绞肉机,
启动绞肉机,搅拌均匀。
猪肉,但不是特别脆弱,添加一个蛋清,加油煮毛豆,再次启动绞肉机,只需要几秒钟,毛豆坏了。
混合打好肉一次又一次的打破,肉会变得粘稠,也是我们正常的肉。
在深盘,底部擦一些油,把好肉盘,用勺子塑料馅饼,中间的一个洞,把蛋黄。蛋清混合成肉、蛋黄不能浪费啊,蒸。咸蛋黄的蛋黄,或者咸蛋,需要更多的准备。
帕蒂笼蒸10分钟,开水煮沸的水笼时机,及时蒸出来。
倒在蒸肉酱油和香油,直接放在桌子上,美味的毛豆蒸肉饼。
说几句:
猪肉如果太薄,蒸出帕蒂味道会有点木,混合填充和两勺淀粉会更好,但不是直接与脂肪的猪肉的味道更好。
生抽和蚝油是咸的,不需要使用盐的肉。
帕蒂蒸,直接转移风味,味道更放松,如果你不喜欢这种味道,可以把盘子放在液体的蒸汽出锅,倒入酱汁变稠的倒回馅饼,一致性的酱,粘性更好,各有优势,根据自己的喜欢进行调整。