松鼠鳜鱼的做法

松鼠桂鱼,称为“松鼠鱼”,是江苏省传统的中国菜。据说,在春秋时期,想摆脱国王廖吴吴Gongzi光自立为王。公子光知道吴辽王很喜欢吃鱼,所以他设计了一个“鸿门宴”,刺激暗杀。第一肉类霁花纹设计,把鱼回炸,鱼,猪肉牙线胀起,主要成分,再倒入辅料,和形状变得模糊,隐藏在桌上不看到匕首。公子光暗杀成功,自立为王,是王子他路。这道菜是由此得名。从那时起,王子他陆只要快乐叫做烹饪这道菜。一次表,一个随从大叫:“大王,这道菜像一只松鼠吗?鱼喜欢毛茸茸的松鼠的头发。“每个人都觉得,这只松鼠桂鱼盘子被取消。

1,普通话鱼鳞和吉尔,剖腹产的内脏洗净,沥干水。洗净成分和备用。

2,保持身体,把鱼头。压低身体,用刀开着骨片鱼酱的尾巴(别),翻转打开另一片鱼,然后把鱼肚子肉刺。

3,切断两片鱼,皮肤一边在鱼直霁首先,斜霁,深入皮肤变成钻石刀。

4、用料酒、盐的水,分别抹上鱼头和鱼。又滚上干淀粉,用手把尾巴抖粉。

5、煎锅、热油大,百分之八十热,用手把活鱼,热油在锅中从上到下倒在鱼。然后两片鱼尾巴的翅膀,在锅里炒使其形状。毕竟鱼入锅炒,挖到黄金,菜。

6,鱼头入锅炒黄金(进锅炒,按下鱼头用筷子,让其下巴部分定型)。

7、炸,把鱼头和鱼一起到一个整体的形状鱼,头和尾巴旋塞。

8鲜汤,加一碗西红柿酱,糖、醋、酒、酱油、湿淀粉,混合成调味汁。

9、石油罐呆一点,把葱烧成扇形散开,最后的丁香,丁丁基竹笋、蘑菇、豌豆、虾仁炒熟。大火后酱使用下,厚涂香油。菜水的鱼。