东北生菜包饭做得好吃的秘诀，一起来瞧瞧吧一、东北生菜包饭用什么酱才好吃二、东北生菜包饭做得好吃的秘诀

东北除了吃东北炖菜、东北烤肉、东北面食外，还有一种食物是必须吃的，那就是东北生菜包米饭。特别是吃完酱汁简直好吃。今天要告诉大家什么酱汁是好吃的东北生菜米饭。

< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"2">，东北生菜卷米饭配什么酱汁好吃</h1>

东北生菜裹饭必须配上豆酱，才能体现其美味，这也是东北的十分特色。因为在东北，人们世世代代都在吃豆酱，这是北方的传统。同样在北方的黄酱是一种深度发酵的酱汁，具有独特的风味，这是其他地方无法比拟的。将豆酱喷上生菜裹饭吃，既能吃到生菜酥脆，又能吃米饭软米饭，最重要的是品尝到大豆的咸味，这些味道结合在一起，让生菜裹饭有灵魂。所以到东北去吃生菜卷米饭一定是酱油。

<在第二和东北生菜>h1级""pgc-h-right-arrow"data-track-track.></h1>

1. 采摘新鲜生菜

东北生菜包饭之所以好吃，是因为生菜很新鲜。一般在选用生菜时会将新鲜采摘的新鲜生菜，然后把整个生菜表面的叶子去掉，用叶子的心包裹蔬菜的米饭，这样味道会比较脆，还要有一丝甜味。当然，除了使用生菜，东北人还会用新鲜卷心菜的叶子作为包装米饭的叶子来包装，而且非常美味。

2. 填充足够

东北生菜米除了大米，还有其他食品，不同的生菜包米店会有自己不同的食材。例如，金黄蘑菇、酱汁、火腿肉、土豆、排骨等，可以混在米饭里一起吃。添加这些成分会使生菜卷更美味。

3. 酱汁

生菜的灵魂是与酱汁一起吃。东北的传统酱汁是大豆花瓣酱。所以吃生菜裹饭的时候，肯定会配上一盘豆瓣酱，袋装吃，才是真正的东北吃法，才能感受到它的美味。

今天跟大家聊了聊东北生菜包米饭，是不是已经流口水了，还想亲自尝尝呢？如果有机会，可以亲自去东北品尝，相信你会喜欢吃到这种美食。其实东北不仅有生菜包饭，还有很多很多的菜，这么多人也都对东北有一种美食的向往，你还会吗？